Супротно називу, највећи извозник бразилског ораха није Бразил, већ Боливија! Ботанички, плод је класификован као зрно. Као један од најбогатијих извора селена, садржи много магнезијума, фосфора, тиамина, протеина и влакана. Главна предност бразилског ораха је висок садржај селена, антиоксиданса који штити од штетног дејства слободних радикала. Селен је у стању да неутралише такве слободне радикале, чиме спречава низ болести. Такође се показало да селен стимулише имуни систем и подстиче синтезу глутатиона, који игра важну улогу у минимизирању оштећења слободних радикала. Поред тога, селен је неопходан за здраву функцију штитне жлезде. Треба напоменути да треба избегавати прекомерну конзумацију бразилских ораха, јер превише селена може изазвати умор, иритацију и лоше варење. Као што знате, све је добро умерено! Бразилски ораси су богати омега-6 масним киселинама, које смањују ризик од кардиоваскуларних болести. Препоручује се додавање бразилских ораха у исхрану не више од 2-3 пута недељно за неколико ствари.
2022-11-11