Овсене пахуљице и колачи са сиром за доручак истискују нови тренд у храни - јело од ацаи чиније. Шта је то, од чега се састоји и зашто га нутриционисти толико воле?
Ацаи је бразилска бобица, популарна суперхрана која има многе здравствене предности. Угодан бонус - невероватно је укусан и биће пријатан додатак било ком јелу.
Ацаи Бовл је смоотхие направљен од овсене каше, бобица, воћа и семена. Ацаи се такође могу представити као пире од бобица или праха, а погодни су и за прављење пића.
Ацаи бобице су извор аминокиселина и масних киселина, њихов број у неколико бобица премашује број неколико плодова.
У Бразилу ацаи називају „бобицом лепоте“ јер повећавају енергију и имунитет, убрзавају метаболизам, што одмах утиче на изглед, стање косе и ноктију.
Асаи је помоћник у борби против гојазности, јер савршено засићују и спадају у групу нискокалоричне хране.
Ацаи садржи супстанце које активно инхибирају процес старења тела. Ове бобице држе рекорд у свом садржају антиоксиданата.
Који је рецепт за прављење посуде од ацаија? Чињеница је да су сви састојци овог доручка савршено заменљиви, постоји много рецепата за кување.
Основна формула: ацаи, течност, воће, додатни састојци, прелив. Течност је вода, животињско, биљно млеко и свеже цеђени сок. Воће - манго, банана, киви, боровнице, јагоде, малине су популарне од бобица. Додајте у смоотхие своје омиљене орахе и лишће спанаћа. Као додатак користите гранолу, суво воће, било које семе.
Класична ацаи чинија изгледа овако: узмите ацаи пире, додајте му три четвртине шоље сока од јабуке, додајте смрзнуте боровнице, пола ананаса, мед и орахе. Све умутите миксером док не постане глатко. Поспите гранолом и бадемима и послужите.