Мали, овални плод из породице цитруса, кумкват има приличну количину здравствених користи, иако није уобичајено воће. Првобитно је узгајан у Кини, али данас је доступан било где у свету. Цео плод кумквата је јестив, укључујући и кору. Кумкват је богат антиоксидансима као што су витамин А, Ц, Е и фитонутријенти који штите од оштећења слободних радикала. 100 г кумквата садржи 43,9 мг витамина Ц, што је 73% препоручене дневне дозе. Тако је воће одлично као превенција прехладе и грипа. Употреба кумквата смањује ниво холестерола и триглицерида у крви. Ово промовише проток крви у нервни систем и смањује ризик од можданог и срчаног удара. Кумкват је богат калијумом, Омега 3 и Омега 6, што је веома важно за здравље кардиоваскуларног система. Манган, магнезијум, бакар, гвожђе и фолна киселина присутни у кумквату су неопходни за производњу црвених крвних зрнаца. Поред тога, витамин Ц подстиче апсорпцију гвожђа у телу. Кумквати су одличан извор рибофлавина, који је неопходан за метаболизам угљених хидрата, протеина и масти. Дакле, снабдева тело брзом енергијом. Воће је такође богато угљеним хидратима и калоријама. Као што је горе поменуто, кожа кумквата је јестива. Садржи многа етерична уља, лимонен, пинен, кариофилен – само су неке од нутритивних компоненти коре. Они не само да спречавају развој ћелија рака, већ имају и значајну улогу у лечењу камена у жучи, као и ублажавању симптома горушице.
2022-11-11