Палачинке су популарне у источноевропској кухињи, посебно на покладни уторак, сваког дана, што је повезано са неким специфичним традицијама. Укусне палачинке могу имати све врсте пуњења које се могу умотати у палачинке.
Али према нутриционистима, не бисмо се требали посебно ослањати на палачинке. Дакле, дијететичар верује у најбољу норму Цреперие - 2 комада дневно.
„Можете да поједете две палачинке које волите. Нема више, јер у сваком случају брашно није превише корисно за црева “, рекла је.
И саветовао је да направите палачинке од брашна без глутена: „Боље одговара амарант, пиринач, хељда, кукуруз.
Ако припремате дијеталне палачинке, могуће је повећати број на 3 палачинке дневно за жене и до 4 дневно. Већи број људских црева не може да апсорбује.