Осећајте се пуним
Семе бундеве садржи око 24% дијеталних влакана, док пулпа бундеве садржи само 50 калорија по шољици и 0,5 г влакана на 100 грама.
„Влакна вам помажу да се дуже осећате сито, што одржава ваш апетит под контролом, тако да једете мање уопште“, каже стручњак за исхрану и фитнес Џеј Џеј Вирџин.
Побољшајте вид
Шоља бундеве исечене на коцкице садржи скоро двоструко већи дневни унос витамина А, који доприноси добром виду, посебно при слабом светлу. Према истраживачима са Харварда, откривено је да витамин успорава опадање функције мрежњаче код пацијената са ретинитис пигментозом, болешћу која узрокује озбиљно оштећење вида и често слепило. Бонус: Витамин А такође помаже у формирању и одржавању здраве коже, зуба и костију.
Смањите крвни притисак
Уље семена бундеве је пуно фитоестрогена, који су корисни у превенцији хипертензије. Спроведена је студија која је открила да дијететско уље семена бундеве може да снизи систолни и дијастолни крвни притисак за само 12 недеља.
боље спавај
Семе бундеве је богато триптофаном, аминокиселином која вам помаже да останете мирни током дана и добро спавате ноћу. Триптофан такође помаже телу да ослободи серотонин, који побољшава расположење.
Заштитите се од болести
Бундева и њене семенке су богате бета-каротеном и другим антиоксидансима који штите наше тело од рака. Семе такође може бити посебно корисно за мушкарце. Истраживачи на Тајвану су открили да уље семена бундеве блокира нездрав раст простате.
Четвртина шољице семенки такође садржи око 2,75 грама цинка (око 17% препорученог дневног уноса за одрасле), који доприноси сексуалном здрављу мушкараца. Када су младићи у студији Универзитета Вејн ограничили унос цинка у исхрани, имали су значајно ниже нивое тестостерона после 20 недеља.
Poboljšajte zdravlje srca
Такође, дијетална влакна која се налазе у бундеви могу помоћи у заштити вашег срца. Једна студија са Харварда на више од 40 здравствених радника показала је да су они који су јели храну богату влакнима имали 000% мањи ризик од коронарне болести срца од оних који су јели мало влакана.
Друга студија шведских истраживача открила је да жене које једу пуно влакана имају 25% мањи ризик од срчаних болести од оних које једу мање влакана.
Екатерина Романова Извор: