Риан Андревс
Здравље зуба је важније него што већина људи мисли. И исхрана игра велику улогу у томе. Питате се шта да једете да би ваши зуби и десни били јаки? Наши зуби су тако мали, али без зуба не можемо да жвачемо. Замислите да више не можете да једете хрскаво сирово поврће и воће, орашасте плодове!
Потребни су нам здрави зуби и десни да бисмо јели хранљиву храну. И морамо јести хранљиву храну за здраве зубе.
Када смо били деца, наша исхрана је утицала на развој наших зуба. И док одрастамо, исхрана наставља да игра улогу у одржавању здравља зуба.
Стоматолошки проблеми
Ако не водимо рачуна о својим зубима и деснима, ризикујемо пропадање зуба, болести десни, па чак и губитак костију.
У међувремену, стање наших зуба и десни може сигнализирати кардиоваскуларне болести, целијакију, дијабетес, инфекције, реуматоидни артритис, синдром иритабилног црева, гастроезофагеални рефлукс, алкохолизам и још много тога. Ако су наше очи огледало душе, наши зуби и десни су прозор нашег тела.
Каријес
Каријес је рупа у зубној глеђи. До 90% школараца и већина одраслих има бар једну шупљину у зубној глеђи, другим речима, рупу у зубу. Каријес је резултат накупљања плака, лепљиве, слузаве супстанце састављене углавном од бактерија. Када су шећер и угљени хидрати присутни у устима, бактерије стварају киселине, а ове киселине могу нагризати зубе. То доводи до болова и упале. Дакле, ако нађете каријес, немојте одлагати посету лекару.
Отприлике половина одраслих Американаца старијих од тридесет година пати од пародонталне болести или болести десни.
Гингивитис, или упала ткива десни, је рана фаза проблема. Уз одговарајућу негу, све можете поправити. Али ако то не учините, на крају ће се упала проширити на просторе између зуба.
Бактерије воле да колонизују ове празнине, непрестано уништавајући ткива која спајају зубе. Симптоми пародонталне болести укључују отечене и обезбојене десни, крварење десни, лабаве зубе, губитак зуба и лош задах. Штетне бактерије могу ући у крвоток, што доводи до других хроничних здравствених проблема.
Пародонтална болест је фактор ризика за развој коронарне болести срца. Зашто? Не знамо са сигурношћу, али очигледно болест десни не сигнализира само упалу; такође повећавају упалу. А запаљење доприноси коронарној болести срца.
Пародонтална болест је повезана са ниским нивоом витамина и минерала у крви. А добијање довољно специфичних хранљивих материја је веома важно за успешно лечење.
Шта вам је потребно за здраве зубе и десни?
Протеини, калцијум, фосфор, цинк, антиоксиданси, фолна киселина, гвожђе, витамини А, Ц, Д, омега-3 масти. Учествују у формирању структуре зуба, глеђи, слузокоже, везивног ткива, имунолошке одбране.
Шта је добро јести, а шта је боље одбити
Листа хранљивих састојака је одлична, али када сте у продавници, још увек морате да знате шта тачно треба да купите. Срећом, не морате ништа посебно да радите. Једите храну богату немасним протеинима и свеже поврће. Избегавајте прерађену храну, посебно ону која садржи много једноставних шећера.
Ево неколико намирница, хранљивих материја и суплемената који могу да играју улогу у оралном здрављу.
Пробиотици
Пробиотици помажу у спречавању упале десни и формирања плака; бактерије које се налазе у ферментисаним млечним производима могу инхибирати раст патогених микроорганизама у усној дупљи. Једна студија је показала да је конзумација ферментисаних млечних производа повезана са мањим бројем пародонталних болести. Пробиотици из било ког извора могу бити корисни на сличан начин.
Бруснице
Бруснице и друга биљна храна богата антоцијанинима (нпр. боровнице, црвени купус, патлиџан, црни пиринач и малине) могу спречити патогене да се вежу и колонизују ткива домаћина (укључујући зубе). Неке студије су чак показале да је екстракт бруснице добар за испирање уста и побољшава здравље зуба! Ова скромна бобица може вам дати здраве зубе.
Зелени чај
Познато је да полифеноли смањују присуство бактерија и токсичних бактеријских производа у устима. Чај је такође богат флуором, који је веома користан за здравље зуба.
Жвакаћа гума са пикногенолом
Гума, направљена од борове коре или сока, смањује плак и крварење десни. Лек великог стрица заиста делује!
Ам
Дијета која укључује соју помаже у смањењу пародонталне болести.
аргинин
Ова важна аминокиселина може променити киселост у устима и смањити могућност појаве каријеса.
Ехинацеа, бели лук, ђумбир и гинсенг
Студије показују да ове биљке помажу у сузбијању раста пародонталних патогена у епруветама. Али људске студије још увек недостају.
whole Фоодс
Покушајте да добијете хранљиве материје из целе хране. (Бонус: И својим зубима дајете додатно оптерећење!)
Флуорид
Минерални флуорид помаже у спречавању декалцификације наших тела. Другим речима, помаже да се калцијум ефикасно апсорбује и користи. Флуор у пљувачки може спречити деминерализацију глеђи.
Масти и усне дупље
Код гојазности вишак масног ткива се често складишти на местима где не би требало да буде, као што је јетра. Здравље зуба није изузетак.
Гојазност је у корелацији са масним ткивом у виду наслага у усној дупљи, унутар усана или образа, на језику, у пљувачним жлездама.
Запаљење
Јасно је да је контрола упале важна за оралну хигијену, а гојазност је у корелацији са упалом. Због тога је гојазност други највећи фактор ризика за оралну упалу. Једина ствар која је гора за орално здравље од гојазности је пушење.
Зашто? Пошто висок шећер у крви, промене у саставу пљувачке и упале обично прате прекомерну тежину. Резултат? Повећани оксиданси – Ови гадни слободни радикали могу оштетити ћелије нашег тела.
Поред тога, ћелије телесне масти ослобађају упална једињења. Једно уобичајено инфламаторно једињење повезано са пародонталном инфламацијом код гојазних особа је оросомукоид. У међувремену, оросомукоид је такође повезан са неухрањеношћу. То је изненађење? Можда и не, с обзиром да се многи људи угојају од исхране сиромашне хранљивим материјама.
Људи који имају прекомерну тежину такође су у већем ризику од развоја дијабетеса, а дијабетес је заузврат повезан са лошим оралним здрављем. Ово је вероватно због повећања шећера у крви и последица повезаних са њим.
Поремећај у исхрани и оралној хигијени
Здраве навике у исхрани могу побољшати орално здравље променом састава пљувачке на боље.
У међувремену, преједање и неухрањеност представљају озбиљну претњу по орално здравље. Проблеми укључују оштећење глеђи, оштећење ткива, абнормално лучење пљувачке, оток и преосетљивост.
Старење и орално здравље
Ризик од пародонталне болести расте како старимо. Али што дуже одржавамо добро орално здравље, то ће нам бити бољи квалитет живота. Још увек није јасно шта тачно узрокује оралне болести са годинама. Теорије укључују хабање зуба и десни, употребу дрога, финансијске тешкоће (које резултирају смањеном превентивном негом), друга хронична стања оралног здравља и имунолошке промене. Јасно је да је добра брига о нашим зубима и деснима у сваком узрасту важна.
Шећер и орално здравље
Једите више шећера - имате више каријеса, зар не? Није како треба. Да ли сте изненађени? У ствари, једна студија није показала везу између једења житарица за доручак са високим садржајем шећера и развоја каријеса!
Али ево вероватнијег објашњења: сама количина шећера коју једемо може бити мање штетна за здравље зуба од учесталости конзумирања шећера. Због тога су енергетска пића толико опасна. Пијуцкањем слатких напитака обезбеђујемо присуство шећера на зубима. Већина слатких пића је веома кисела, што промовише деминерализацију.
Исхрана заснована на рафинисаним и прерађеним угљеним хидратима може довести до каријеса и болести десни. Светска здравствена организација предлаже да не више од 10% укупног енергетског уноса треба да долази од доданог шећера. Дакле, ако једете 2000 калорија дневно, онда 200 калорија треба да дође од доданог шећера, то је 50 грама. Ово сугерише да аутори ових либералних препорука поседују акције у фабрици чоколаде Вилија Вонке.
Остали заслађивачи
Чини се да вештачки заслађивачи као што су сукралоза и аспартам не промовишу пародонталну болест и каријес. Чини се да шећерни алкохоли као што су ксилитол или еритритол не утичу на орално здравље. У ствари, жвакање жвакаће гуме која садржи ксилитол након оброка може чак смањити ризик од каријеса.
Што се тиче стевије, изгледа да нема негативних ефеката на орално здравље. Али потребно је више истраживања, наравно.
Препоруке
Пазите на оралну хигијену. Озбиљно. Још увек чистите конце? Да ли перете зубе најмање два пута дневно? Ако не, онда почните.
Оперите зубе не само пастом за зубе, већ и содом бикарбоном. Сода бикарбона има алкални ефекат на уста и смањује ризик од каријеса.
Избегавајте пушење. Пушење може довести до пропадања десни и зуба.
Пијте зелени чај. Пијење зеленог чаја побољшава здравље ваших зуба и десни тако што смањује упалу, чини уста алкалним, спречава раст лоших бактерија, спречава губитак зуба, може успорити напредовање оралног рака и освежава дах убијањем бактерија које изазивају мирис . Блимеи! Зелени чај вам такође може помоћи да се решите гојазности.
Жваћите ксилитол жваку после јела. Ксилитол повећава производњу пљувачке и спречава раст бактерија које производе киселину у устима које изазивају каријес. Али немојте претеривати, јер иако шећерни алкохоли не оштећују ваше зубе, могу изазвати гасове и надимање.
Једите углавном целу, хранљиву храну која обезбеђује довољно калцијума, фосфора, магнезијума, витамина К (посебно К2) и витамина Д. Храна која је добра за здравље зуба: лиснато зелено поврће, ораси, семенке, сир, јогурт, пасуљ и печурке . Ох, и побрини се да добијеш довољно сунчеве светлости.
Једите сирово, хрскаво поврће и воће сваки дан. Сирова храна одлично чисти зубе (јабуке, шаргарепа, слатка паприка итд.). Једење јабука као десерта после вечере помоћи ће у уклањању плака. Поред тога, јабуке садрже природни ксилитол.
Ограничите унос шећера, може се наћи у храни и пићима – воћним соковима, енергетским пићима, слаткишима итд. Енергетска пића су посебно штетна јер садрже шећер и оксидирају. Ако је ваша исхрана изграђена око енергетских плочица и енергетских напитака, вероватно вам неће остати зуби до 45. рођендана.
Одржавајте здраву телесну тежину. Вишак масти може допринети лошем здрављу, укључујући лошу оралну хигијену.
Повећајте количину аргинина у исхрани. Једите више спанаћа, сочива, орашастих плодова, интегралних житарица и соје.
Редовно вежбајте. Вежбање штити од пародонталне болести.