Садржај
- Зрна кафе су први случајно откриле козе.
- Кофеин се налази не само у кафи или чају.
- Кофеин у чају је више него у кафи.
- Кофеин делује одмах
- Кофеин се може пушити.
- Кофеин може бити алерген.
- Кофеин изазива зависност
- Прво пиће са кофеином из европске вруће чоколаде, а не кафе, као што се обично верује.
- Кофеин се продаје у чистом облику.
- Пржење кафе утиче на ниво кофеина.
Суочени смо са кофеином без обзира да ли волимо кафу или не. Кофеин је присутан у чају и чоколади, пићима и десертима. Не оснажују сваки производ који садржи кофеин, попут кафе, тоника или чаја, попут чоколаде. А ево неколико занимљивих чињеница о кофеину.
Зрна кафе су први случајно откриле козе.
Постоји легенда да је пастир Калди из Етиопије приметио окрепљујући ефекат кафе на козе које су јеле чудне црвене бобице и дошле у емоције. Схепхерд је такође окусио бобице и осећао се окрепљено. Однео је бобице у манастир, али се игуману није свидела идеја да окуси бобице и бацио их је у ватру. Бобице су тињале и одавале непријатан мирис. Покушали су да згазе и бацили пепео у воду. Неколико дана касније, на пиће. Покушао сам, а ноћне молитве, да проценим дејство кафе, нису хтеле да спавају. Од тада су монаси почели да кувају кафу и пренели су ову идеју у свет.
Кофеин се налази не само у кафи или чају.
Кофеин се може наћи у зрну какаа, чају и гуарани од мате плодова.
Кофеин у чају је више него у кафи.
Кафу пијемо много јаче, па је концентрација кофеина у њој много већа. Чај такође садржи супстанце које успоравају апсорпцију кофеина.
Кофеин делује одмах
Након испијања шољице кафе, окрепљујући ефекат наступиће тек након пола сата, а у првих 20 минута дешава се супротан ефекат; вероватно ће бити поспано. Ефекат кофеина се јавља у року од највише 6 сати.
Кофеин се може пушити.
Кофеин се може уносити кроз респираторни тракт, али је испуњен срчаном инсуфицијенцијом.
Кофеин може бити алерген.
Алергија се изражава у несаници и тремору. Неки људи развијају нетолеранцију за кофеин, чак и у малим дозама. Кобно предозирање кофеином је 70 шоља кафе одједном.
Кофеин изазива зависност
На основу студије Глобал Друг Сурвеи, кофеин заузима четврто место међу лековима који се највише конзумирају. Прве три награде биле су алкохол, никотин и марихуана.
Прво пиће са кофеином из европске вруће чоколаде, а не кафе, као што се обично верује.
Чоколада је за чак 50 година претекла кафу као што је попила код шпанских аристократа.
Кофеин се продаје у чистом облику.
Компаније које производе кафу без кофеина нису желеле да изгубе профит и баце кофеин у чистом облику. Изградили су посао на продаји кофеинских индустрија које производе енергетска пића.
Пржење кафе утиче на ниво кофеина.
Што више пржите кафу, то мање кофеина има и мање изражен и интензиван укус. Дакле, љубитељи укусне кафе могу је пити, како изгледа споља, бескрајно.
За више чињеница о кафи погледајте видео испод:
