Чиа семенке су мале снаге пуне хранљивих материја, а захваљујући невероватном порасту популарности, сада се продају у многим продавницама. Њихова доступност је довела до тога да се додају свему, од прелива за салату, енергетских напитака, до чоколадица и пудинга. И, можда, већ уживајући у својој порцији цх-цх-цх-цхиа, чак ни не знате зашто су ове мале семенке тако корисне за здравље. Чиа семенке су познате од 3500. године пре нове ере, када су Астечки ратници први пут почели да их конзумирају да би напунили батерије и били отпорнији. Иначе, реч „чиа” на језику Маја значи „снага”. У то време, ово семе се користило и у медицинске сврхе и као валута. Добра вест је да не морате бити астечки ратник да бисте пожњели све предности чиа семена. Спроведене су многе студије које доказују њихову корисност и ефикасност у решавању многих здравствених проблема. Ево пет мојих омиљених аспеката: 1. Здрав систем за варење Чиа семенке су богате влакнима, па није ни чудо што су тако добре за здравље пробаве. Једна унца (28 г) чиа семенки садржи скоро 11 г влакана, што значи да само једна порција ове суперхране обезбеђује више од једне трећине дневног уноса влакана коју препоручује Америчко удружење дијететичара. А пошто намирнице богате влакнима подстичу добро варење, оне такође спречавају дисфункцију црева.
2. Висок ниво енергије Сви ми тражимо природни извор енергије: они који пате од синдрома хроничног умора, односно надбубрежног умора, и они који једноставно желе да надокнаде енергију потрошену током олујне ноћи како би ефикасно провели наредни дан. Уосталом, није случајно што су Астечки ратници јели чиа семенке! Осим тога, били су толико сигурни да су ова семена енергизирајућа да су им чак приписивали способност да дају особу натприродним способностима. Хиљадама година касније, студија објављена у Јоурнал оф Стренгтх анд Цондитионинг открила је да чиа семенке побољшавају физичке перформансе. Научници су закључили да чиа семенке дају спортистима исте користи од 90-минутног тренинга као и обични спортски напици, само што не садрже све те штетне шећере. 3. Здраво срце Чиа семенке су богате здравим мастима, нудећи чак и више омега-3 масних киселина од лососа. Зашто је то толико важно? Према Кливлендској клиници, здраве масти у семенкама чиа могу да смање нивое ЛДЛ („лошег“ холестерола) и триглицерида у крви, као и да повећају ХДЛ („добар“ холестерол). Поред тога, чиа семенке нормализују крвни притисак и ублажавају упале.
4. РІРЅРеженРеРµ РІРµСГР ° Поред повећања нивоа енергије, чиа семенке су и природни појачивач метаболизма, што је веома важно за оне који желе да изгубе пар (или више) килограма. Такође, чињеница да су чиа семенке један од најбољих биљних извора протеина значи да ће ваше тело добити све неопходне супстанце за раст мишића и сагоревање масти. Чиа семенке су веома добре у упијању воде (у води доста набубре), што успорава процес варења и омогућава вам да дуже не осећате глад и жеђ. (Али немојте претеривати!) Само додавањем чиа семенки у исхрану, пијте пуно воде како вам се варење не би превише успорило и не би дошло до затвора. На крају, чиа семенке су богате антиоксидансима и есенцијалним минералима као што су калцијум, фосфор, магнезијум и још много тога, тако да могу помоћи вашем телу да надокнади многе хранљиве материје изгубљене током вежбања.
5. Здраве кости и зуби Пошто су чиа семенке ризница витамина и минерала, а имајући у виду да се скоро 99% калцијума у телу налази у костима и зубима, јасно је зашто су ове семенке непроцењиве за здравље костију и зуба. Једна унца (28 г) чиа семенки садржи 18% препорученог дневног уноса калцијума, а њихов садржај цинка помаже у спречавању стварања каменца и елиминише лош задах.
Извор: Превод: Лаксхми