Садржај
Темељито жвакање хране може вам помоћи да избегнете преједање и контролишете апетит. Апсорпција хране која премашује норму за наше тело представља велико оптерећење. Нашем желуцу је тешко да свари велику количину хране, „стрпану“ у њу на брзину и непознатог квалитета. Због тога постоје оба проблема са прекомерном тежином и здрављем уопште. Осећај тежине, надимања, згага, болова у стомаку и других проблема са гастроинтестиналним трактом - све ово можете избећи ако контролишете унос хране.
Једноставна контрола порција и контрола ситости
Ако храну једете полако, приметићете да је ваше тело засићено много брже и више нема тог непријатног осећаја тежине. Тако ће ваше тело само одредити потребну количину хране, а ви можете да зауставите када добијете потребну количину за нормалан живот.
Још једна предност полаког упијања хране је та што ће ваши делови сада бити знатно мањи. Чињеница је да нам мозак сигнализира ситост око 15-20 минута након почетка оброка, када испуњава стомак. Јело у журби нарушава везу између дигестивног система и мозга, због чега је тако лако изгубити контролу над оним што једете, а затим осетити тежину у стомаку. Док успоравате, научите да препознајете сигнале глади и ситости.
Побољшање варења
Након темељитог жвакања хране, мешамо је са пљувачком која садржи бројне биолошки активне супстанце, одређене витамине, као и минералне компоненте које вам омогућавају да започнете процес варења хране већ у устима (калоризер). На крају, варење, колико вам је познато, започиње не у стомаку, већ у устима. Пљувачка такође помаже у стварању повољне киселинско-базне равнотеже, јачању зубне глеђи и спречавању пропадања зуба. А пљувачка такође помаже делимичној дезинфекцији хране, уз добро засићење хране пљувачком, већина најједноставнијих бактерија умире. Темељитијим жвакањем хране олакшавате стомак.
Не заборавите на течну храну. Тешко ћемо моћи да их темељито жвачемо, али само их треба мало држати у устима, обогаћујући их пљувачком.
Уживање у укусу
Када храну једете полако, заиста ћете осетити њен укус, што ће, опет, позитивно утицати на ваше расположење. Брзи оброк не пружа прилику за уживање у укусу, што често доводи до преједања. Многи људи уопште не једу - могу да знају колико дуго им се храна свидела, али им је веома тешко да осете и опишу различите нијансе укуса. Понекад се несвесно или стресно једење може развити у озбиљан поремећај у исхрани када изгубите контролу над тим колико дуго једете.
Веллнесс
У целом свету расправа о теми правилне исхране не губи на значају. Али посебно вреди напоменути достигнућа јапанских научника у овој области. За децу и старије особе развијен је низ програма у вези са правилном исхраном, при чему темељно жвакање хране игра значајну улогу у укупном благостању људског тела.
Требали бисте бити пажљивији према свом здрављу, почните са малим и без одлагања до сутра, већ одмах током следећег оброка, покушајте да успорите стопу његове потрошње. Приметићете да се свеукупно време које бисте провели са нормалном „брзом“ апсорпцијом не разликује од онога што бисте потрошили сада темељитије жвачући храну. Такође ћете бити сити много брже, релативно речено, уместо два котлета, појешћете само један и нећете осећати глад.
Приметићете да су проблеми са столицом нестали, ујутро се пробудите много брже и цело тело као да вам изражава захвалност што сте пажљиви око тога.
Ефикасно мршављење
Често људи који желе да смршају користе технику спорог жвакања. Просудите сами: засићеност потиче од малог дела хране, храна се лакше апсорбује, тело не оставља ништа „у резерви“ на вашим странама (калоризатор). Постепено навикавате своје тело на ову врсту „контроле“ и сваки пут када вам не буде требало марљиво бројати калорије у делу посуђа који вам је донесен у кафићу, моћи ћете да се наситите мале количине хране и истовремено не осећате жаљење због пренетих ограничења, јер она једноставно неће постојати. Тело ће прихватити само ону количину хране која му је потребна, ни више, ни мање.
Правилна исхрана никако није мода, већ је, пре свега, брига о себи. Мало стрпљења, мало самоконтроле и здрава храна су неки од главних састојака здраве исхране. Нека ваши оброци буду промишљенији, а позитивни резултати неће дуго потрајати.