Садржај
Где правилно складиштити датуме код куће?
Урме су јестиво воће палме датуља, поријеклом из Африке и Евроазије. Ово суво воће има позитивне ефекте на здравље људи смањујући ризик од рака, јачајући зубе и поспешујући брже зарастање рана. Стога је релевантно питање како складиштити датуље код куће како би дуго уживали у њиховој осјетљивој и ароматичној пулпи.
Како чувати урме: бирање воћа
Када купујете урме по изгледу, сасвим је могуће закључити да ли се ради о квалитетном производу или не. Белешка:
- о изгледу датуља - њихова површина је обично увек мат;
- на боју плода - требало би да буду тамне, а не светле;
- на кори сушеног воћа – изаберите урме без пукотина и удубљења;
- о општем стању плодова - купујте само суву храну;
- за шећерност - урме се не смеју држати заједно у једну грудву;
- на мирис, ако вам се не свиђа, одустаните од сувог воћа.
Где чувати урме код куће?
Обратите пажњу на одабир датума јер неквалитетан производ може накнадно узроковати желучане проблеме.
Како правилно складиштити свеже датуље?
Да бисте суво воће уклонили за складиштење, не морате га прати. Ово ће уклонити слој масне супстанце која штити плод од труљења. У супротном, придржавајте се следећих смерница:
- Урме ставите у папирну кесу и ставите у фрижидер.
- Ставите их под замрзивач на 0 ° Ц.
- Повремено проверавајте датуме да ли има трулежи.
- Свеже воће може лежати на хладном око 1-2 месеца.
Неке домаћице стављају ову врсту сувог воћа у замрзивач. Ово продужава рок трајања датума до 5 година.
Где складиштити осушене и компримоване датуље?
Осушено и суво воће мора се ставити у стаклену теглу или пластичну посуду са чврсто затвореним поклопцем. Ово ће спречити кварење датуља и ограничити приступ инсеката контејнеру. Ову другу ставите у фрижидер, где ће се сушено воће чувати око годину дана.
Пре пресовања датуље пролазе пастеризацију - термичку обраду, након чега се плодови могу складиштити без стварања посебних услова за њих. Суво воће само уклоните на место где сунчеви зраци не продиру.
Запамтите: ако се током складиштења на хурмама формира беличаст премаз или почну да смрде, отарасите се плодова. Када их вадите из фрижидера, увек их оперите у врућој води како бисте избегли патогене. На овај начин ћете сачувати своје здравље и уживати у пријатном укусу сувог воћа.