Калцијум је хранљива материја која је потребна нашем телу и налази се у многим биљним намирницама. Какви производи нас снабдевају калцијумом, а да притом не закисељавају тело, размотрићемо у овом чланку. До данас, један од најбољих извора калцијума је купус. Ово поврће садржи мале количине оксалата, који доводе до лоше апсорпције. Ово је добра алтернатива спанаћу, јер овај други има висок садржај оксалата (иако и калцијума). Отприлике 8-10 сувих смокава садржи калцијума колико и једна чаша млека. Поред тога, смокве су одличан извор влакана, гвожђа и калијума. Бадеми су још један важан извор калцијума, као и магнезијума и влакана. Поред једења орашастих плодова сирових, бадеми се могу конзумирати у облику млека или путера. Буттернут тиква је супер производ у сваком погледу. Веома је богат влакнима, витамином А и садржи 84 мг калцијума (10% дневне вредности). Једна шоља кеља садржи 94 мг биљног калцијума, заједно са магнезијумом, влакнима, хлорофилом, витамином А, Ц и гвожђем. Препоручујемо да додате кашику чиа семена два пута дневно у смутије, овсене пахуљице, салате или пецива.
2022-11-11