Много је полемика око најбољих манго у свету. Неки глорификују – величанствено воће од које се узгаја у провинцији. Изузетно је сладак и познат је као "медени манго". Други – већина – хвале само тајландску жуту (). Веома је сочан и у сезони од јуна до јула само излази са ароматичним соком. Има присталица који потичу из тропских ц. Иначе, пре јела се препоручује да се чува у фрижидеру.
Гурмани више воле воће са филипинског острва. Управо ови плодови се шаљу на сто у и. Становници острва свој манго схватају прилично озбиљно. Овде је чак забрањен и увоз других манга, како се не би нарушила изолација локалних воћних плантажа.
Све је почело 1581. године, када су се шпански мисионари населили на острву у покушају да староседеоци преобрате у своју веру. Управо су они скренули пажњу на манго из Гуимараса. До сада следбеници тих католика, у једном од трапистичких манастира, у малој фабрици припремају џемове, желе, тестенине од воћа, а такође и суве манго за производњу чипса.
Врхунац сакупљања главног острвског специјалитета пада на средину маја (ове године). У то време достиже врхунац свог укуса. У част таквом догађају, на острву се одржава (фестивал Манггахан). Плаћањем котизације (100 филипинских долара приближно 120 рубаља), сваки гост празника може да једе неограничено манго 30 минута. Поред тога, у оквиру фестивала одржавају се плесна представа, ватромет, маратон и други спектакуларни и живописни догађаји.
Манго садржи протеине, угљене хидрате, влакна, витамине А и Б, велике количине бета-каротена, органске киселине, калијум, калцијум, магнезијум, цинк. По садржају витамина Ц сок од манга је близак сувим шљивама и брусницама, а садржи више витамина А него поморанџе. Редовна конзумација сока од манга стабилизује рад црева, повећава хемоглобин и помаже у сузбијању упале десни и оралне слузокоже, јача одбрану организма од грипа и прехладе.
Сок од манга пије се пре оброка ради бољег варења хране, посебно меса и богате влакнима.