Пролеће је почетак нове фазе у исхрани. У овом тренутку, многи свежи производи савршено диверзификују исхрану и побољшавају здравље. Ако желите, можете их наћи у продавницама и зимнице, али да су сезонски производи корисни када су зрели и напуњени соковима. Шта треба да једемо у пролеће?
Артицхоке
Ово поврће се дуго сматрало правом биљком и деликатесом. Укус подсећа на артичоке шпаргле са лаганим цитрусним тоном и сигурно ће се допасти већини оних који је нису пробали. За припрему артичока треба им одрезати врхове и кувати воће 25-45 минута у сланој води са додатком лимуновог сока.
Шпаргла
Шпаргла је извор меркаптана; ова супстанца има необичан мирис. Шпаргла има благо земљани укус; међутим, његове користи за тело не могу се пренагласити. Постоји много витамина К, влакана, витамина Б, који повољно утичу на цео систем за варење. Припрема шпаргле на жару или на пари са мало маслиновог уља и соли.
Радисхес
Прва слика је непроменљиви састојак вољеног пролећног хашиша. Ово је симбол почетка топлоте. Ротквица садржи фолну киселину, рибофлавин и калијум. Ово поврће има пријатан укус и савршено допуњује салату. Ротквице можете динстати и на путеру – необично и укусно!
Зелени лук
Први изданци зеленог лука већ почињу да нас одушевљавају на прозорима. Помало сладак и пријатан укус допуњује све салате и топла јела. Да ли је савршена имунолошка подршка овај н6епростој преласка зиме у пролеће.
Снег грашак
Јели смо свеж грашак, али и укусан и добар за јело зелене махуне. Могу се пржити или кувати, служити као ужина или украсити друга јела.