Шта је користан брезов сок за људско тело

Која је корист и штета од брезовог сока, знали су још у Древној нашој земљи. Популарност укусног пића у области традиционалне медицине била је толико висока да је коришћена за обнављање снаге и енергије након дуготрајних зимских мразева.

Вредност и састав природног брезовог сока

Лековити нектар је цењен због присуства у саставу велике количине витамина, као и других корисних и хранљивих материја. Хемијски састав брезовог сока на 100 г укључује:

• 5,8 г угљених хидрата;
• 27,3 мг калијума;
• 1,3 мг калцијума;
• 1,6 мг натријума;
• 0,6 мг магнезијума;
• 0,2 мг алуминијума;
• 0,1 мг мангана;
• 25 микрограма гвожђа;
• 10 μг силицијума;
• 8 µг титанијума;
• 2 мцг бакра;
• 1 µг никла.

Предности брезовог сока су и у високом садржају етеричних уља, фитонцида, органских киселина, сапонина и танина.

Калорије брезовог сока

Брезов сок се сматра дијететским производом, који се одликује високим предностима и веома ниским садржајем калорија. 100 г овог здравог напитка садржи само 22 – 24 калорије.

Зашто је сок од брезе сладак

Брезов сок је течност коју дрво упија и филтрира, дајући здравом напитку сладак укус. Кретање нектара почиње у периоду пролећног одмрзавања, када се снег топи и вода почиње да тече до кореновог система брезе. Он претвара скроб накупљен током зиме у стаблу и корену дрвета у шећер, који се, заузврат, раствара у води и под притиском се подиже кроз унутрашње вене биљке до пупољака, негујући их. Проток сока траје од марта до краја априла.

Колико шећера има у соку брезе

Основа слатког пића су угљени хидрати. Нектар садржи 0,5% до 2% шећера. Већа количина шећера налази се у соку брезе које расте у топлим поднебљима на сунчаном, добро осветљеном месту.

Корисна својства брезовог сока

Брезов сок садржи следеће корисне витамине:

• Витамин Б6: одговоран за синтезу нуклеинске киселине која спречава старење коже и позитивно утиче на нервни систем;
• Витамин Б12: учествује у процесу деобе ћелија и енергетском метаболизму, олакшава подношење стреса и преоптерећења, спречава развој анемије;
• Витамин Ц: његов садржај у пићу је највећи. Активно је укључен у синтезу колагена, који је неопходан за одржавање здраве коже и косе, а такође има благотворно дејство на активност панкреаса.

Калијум и натријум, који су део нектара, регулишу равнотежу воде и соли у телу и нормализују срчани ритам. Натријум активира ензиме панкреаса, учествује у производњи желудачног сока и помаже у одржавању нормалне киселинско-базне равнотеже. Калијум побољшава снабдевање мозга кисеоником, помаже у смањењу отока и одржава концентрацију магнезијума у ​​крви.

Магнезијум је, заузврат, користан јер помаже у одржавању здравља зуба, спречава таложење калцијума и каменца у бубрезима. Магнезијум доприноси нормализацији активности кардиоваскуларног и ендокриног система, помаже у уклањању токсина и соли тешких метала.

Скоро сав калцијум у људском телу је концентрисан у зубима и костима. Одговоран је за процесе ексцитабилности нервних ткива, контрактилности мишића и згрушавања крви.

Алуминијум, у својој нормалној концентрацији, стимулише формирање и раст везивног, коштаног и епителног ткива, доприносећи њиховој рестаурацији и регенерацији. Манган се сматра корисним јер регулише ниво глукозе у крви и стимулише производњу аскорбинске киселине.

Гвожђе је главни извор хемоглобина, штити тело од штетног дејства бактерија. Титан и силицијум активно учествују у процесу рестаурације костију након прелома.

Предности брезовог сока за тело

Корисне супстанце и витамини садржани у пићу одређују његово лековито дејство на тело:

• брезов нектар је користан за прехладе праћене грозницом;
• има антхелминтички ефекат;
• има општи ефекат јачања тела;
• нормализује метаболизам;
• сматра се корисним код упале грла, бронхитиса и туберкулозе;
• користи се у лечењу скорбута, реуматизма, артритиса и гихта;
• сок од брезе је такође користан за берибери
• пиће је познато по свом диуретичком ефекту, због чега се често користи за болести генитоуринарног система;
• сматра се ефикасним чак и код венеричних болести;
• предности пића су доказане у пролеће, када већина људи доживљава смањење апетита и повећан умор;
• од давнина, нектар дрвета је познат као користан спољни лек за чиреве на ногама;
• као спољни агенс, користи се и за кожни лишај и екцем;
• животворна влага брезе препоручује се за брисање лица са акнама.

Лекари саветују да пијете сок од брезе чак и код дијабетеса типа 2. Овај производ карактерише ниска концентрација шећера, чији је главни део фруктоза, којој за апсорпцију није потребан инсулин.

Са панкреатитисом, сок од брезе се сматра једним од најкориснијих пића која помажу у побољшању функционисања дигестивног система. Позитивно утиче на функционисање панкреаса, спречава да се разне упале развијају, обавијају, обнављају и јачају. Због тако великог броја корисних својстава, сок од брезе се препоручује и за јачање црева са гастритисом.

Шта је користан брезов сок за тело жене

Предности брезовог сока за жене:

• јача косу и помаже у борби против перути;
• има антиоксидативна својства и помаже у чишћењу коже од токсина;
• ублажава симптоме и лоше здравље са менопаузом;
• влажи суву кожу у лосионима и кремама;
• Уз помоћ домаћих маски са овом компонентом, косу можете учинити глатком и свиленкастом.

Предности и штете брезовог сока за труднице

Пиће практично не садржи јаке алергене, па је корисно чак и за труднице. Засићује женско тело великим бројем есенцијалних елемената у траговима. Због диуретичког ефекта, сок од брезе помаже да се носи са отоком током трудноће.

Да ли је могуће узимати брезов сок током дојења

Предности брезовог сока са ХБ су такође велике, али, упркос својим корисним својствима, може штетити телу новорођенчета, јер је опасан за алергије на полен.

За почетак, покушајте да попијете не више од 100 мл пића и пратите стање детета 2 до 3 дана. Ако нема реакције, можете постепено повећавати дозу на 200-250 мл. Током прве дозе, такође се препоручује да се пиће разблажи обичном водом.

Шта је користан брезов сок за тело човека

Корист овог укусног напитка за мушкарце је што се његовом редовном употребом у организму побољшава производња тестостерона, повећава либидо и повећава активност тестиса. Све ово пружа решење за проблеме са потенцијом, повратак срећном животу, ослобађање од претеране нервозе и раздражљивости.

У којој доби се може дати деци брезов сок

Можете почети да храните дете овим корисним нектаром када достигне 1 годину. Током прве дозе, боље је разблажити течност чистом водом у омјеру 1: 1. У случају добре реакције бебе, при сваком новом храњењу можете постепено смањивати количину воде.

Малој деци се препоручује да дају не више од 150 мл пића не више од 2 до 3 пута недељно. Након три године, запремина пића се може повећати на 250 мл.

Колико дневно можете пити брезов сок

Упркос свим предностима, не можете пити више од 1,5 литара овог лековитог напитка дневно. Мора се конзумирати искључиво свеже. Рок трајања у стакленој посуди на полици фрижидера није дужи од 2 дана.

Употреба брезовог сока у козметологији

Корисност брезовог сока у козметологији је одавно доказана. Постоји много производа за негу коже и косе на основу њега. Ништа мање популарна је припрема домаћих маски од нектара.

Да бисте добили ефекат подмлађивања, пиће треба помешати са медом и павлаком и нанети добијену масу на лице, остављајући да делује 15-20 минута. Акни можете да се решите тако што ћете свакодневно трљати лице памучним јастучићем умоченим у нектар. Као ефикасна маска за косу, често се користи мешавина сокова са коњаком и чичак уљем.

Контраиндикације за узимање брезовог сока

За здраво тело, брезов сок неће штетити. Контраиндикације за његов пријем су камен у бубрегу и чир на желуцу. Ако имате ове болести, консултујте се са својим лекаром пре него што попијете пиће.

Може ли бити алергија на брезов сок

Људи који су алергични на полен брезе могу развити алергијску реакцију на пиће. Његови главни симптоми су:

• запаљење слузокоже и респираторног тракта;
• кијавица;
• кашаљ;
• црвенило и свраб у пределу очију.

Zakljucak

Предности и штете од брезовог сока су неупоредиве. Овај магични напитак ће помоћи у јачању тела и ослободити се многих болести. С друге стране, једине контраиндикације су чир на желуцу, камен у бубрегу и лична нетолеранција на компоненте производа.