Током поста забрањена су жестока пића, дозвољено само разблажено вино. Али постоје приче о једном изузетку који сам добио од немачких монаха просјачког реда Минимс (или Паулинов) из манастира Нојдек-Об-дер-АУ, под Минхеном.
Ово је прича из КСВИИ века, и говори о томе како су монаси успели да затраже посебну дозволу да задрже пивницу уместо поста. За разлику од обичних људи, током поста почетком КСВИИ века, монаси нису могли да једу чврсту храну.
„Међутим, пиво су имали посебно, врло јако, богато угљеним хидратима и хранљивим састојцима. Монаси су се саветовали међу собом и закључили да конзумација „течног хлеба“ не крши правила поста “- рекао је соммелиер пива Мартин Зубер.
И тако је у Немачкој, само на води, било тешко одржавати пост. Немачки монаси су проучавали локалне традиције и научили да кувају пиво, које је било хранљиво и чувало енергију током поста.
Како су монаси смели да пију пиво
Али прећи са воде на ново изумљени „течни хлеб“ није било могуће. Захтевао је папин благослов. Монаси су послали узорак једног бурета пива. Али током транспорта кроз Алпе, пиво је било хладно, а затим се у италијанској врућини прегрејало. А у време дегустације имао је одвратан укус и арому да Понтифф, пре тога само покушавајући вино, није могао да попије СИП.
Одлучио је да пије такву одвратну течност - заиста је подвиг у име Бога, и зато је благословио монахе чисте душе.
Како постити на пиву
Остајући на пиву током поста, монаси су постепено почели да тајно продају становницима отмено пиво под називом „Салватор“. Данас се ово пиво зове допелбок. То је прилично јако пиће — садржи од седам до 12% алкохола, а понекад и више.
Ових дана има следбеника „Опојног братства“. 2011. амерички новинар Јаи Вилсон сложио се са локалном пиваром, којој је било дозвољено да скува пиво на опреми. Наравно, он је скувао пиво по рецепту, блиском оном самом „Салватореу“, који је спасио монахе током поста.
На његовом послу дали су климу овом експерименту. И током читаве објаве, Џеј је свакодневно пио 4 лименке пива запремине 0.33 л. Своје искуство новинар је описао у блогу „Монах хонорарно“. У време поста успео је да смрша десет килограма.
