Многи од нас сматрају да је недостатак витаминских јела, воћа, зачинског биља и поврћа у исхрани могуће надокнадити витаминима и разним суплементима, што је огромно.
Међутим, како показује најновија студија истраживача са Универзитета Тафтс, само хранљиве материје у природној храни могу користити телу, а суплементација је неефикасна.
Истраживачи су проучавали око 27,000 људи и открили да одређени хранљиви састојци у храни, а не у суплементима, могу смањити ризик од преране смрти. Пре свега, ово се односи на витамине А и К, као и на магнезијум и цинк.
„Постоји много људи који се лоше хране и покушавају да то надокнаде узимањем витамина. Нездраву исхрану не можете заменити са шаком таблета. Најбоља опција је уравнотежена исхрана која се састоји од свежег поврћа, воћа, целих житарица, орашастих плодова и рибе. То је много боље него трошити новац на адитиве у храни“, коментарише резултате студије професор Том Сандерс.