Садржај
Јела у ресторанима коштају пуно, а сви очекују експлозију укуса од путовања до таквог објекта, а сигурно не и разочарање. Али чак и у бољем ресторану, очекивања купаца се можда неће испунити. Шта је боље не наручивати са менија да не бисте упали у неред?
Неконцептуални оброци
За италијанску тестенину је боље ићи у италијански ресторан, за суши - у јапански. Не бисте требали очекивати да ће ова јела бити на нивоу у неком од основних ресторана. Специјализоване установе поносе се својим специјалитетима и обраћају им посебну пажњу. А јела изван концепта биће просечног квалитета.
Браво одрезак
Код куће вероватно пржите месо док не буде потпуно кувано ако нисте сигурни у његову свежину или квалитет. Потпуно пржено месо у ресторану крије устајале или смрзнуте комаде испод, јер након кувања нећете приметити разлику. Зато вреди уживати у укусу свих свежих месних сокова у ресторану и бити сигурни да је пред вама свеж комад.
Резање
Да би уштедели, ресторани својим гостима пуштају да једу полупоједену храну за све врсте нарезака и грицкалица. Према статистикама, ризична група укључује сиреве, месо и поврће, као и корпе за хлеб, зачинско биље и маслине.
Крем супа
Ресторани средње класе нуде на јелу пире супе направљене од концентрата у праху. Мало је вероватно да желите да платите пуно новца за ово. Сигуран начин уживања у природним састојцима је наручивање класичне супе која приказује све састојке.
Егзотична јела
Егзотична јела су добра у специјализованим ресторанима у земљама у којима се налазе ретки „састојци“. У супротном, пипци хоботнице или одрезак од ајкуле биће купљени у најближем супермаркету, одмрзнути, кувани и продати вам у ресторану по прескупој цени. Ово се посебно односи на популарне остриге: није познато како су ови мекушци чувани и транспортовани, а тровање њима је лакше него икад.
Паста Царбонара
Ово је класик италијанске кухиње, али се у нашим ресторанима овај хит спрема по сопственим рецептима, који немају везе са оригиналним рецептом. Карбонара паста треба да садржи телеће образе, пецорино романо сир и јаја. Не кајмак, вино или сланину.
Посуђе са уљем од тартуфа
Уље од тартуфа је невероватно скуп производ. Упркос називу, ово уље нема никакве везе са тартуфима. Направљен је на бази маслиновог уља уз додатак синтетичких компоненти које дају производу укус и арому тартуфа.
Пица са гурманским или млевеним месом
У пици са млевеним месом немогуће је утврдити квалитет меса које је било укључено у њен састав. И постоји шанса да вам неће бити сервирана свежа храна. Пица са делицијама попут пармске шунке, хамона или морских плодова не само да је скупа, већ ће у њој бити врло мало прелива.