Моктел – безалкохолни коктел, чија се идеја родила у Америци и његова слава се брзо проширила светом. Име се на енглеском преводи као моцк – фрумп и коктел – коктел.
У различитим земљама, моктели имају различите називе, на пример, девица или Пицк-ме-уп - популарни коктели за мамурлук у Британији. Имају добар укус и помажу у обнављању снаге. Такви коктели постоје у културама свих земаља. У Сједињеним Државама, моцктаилима се називају сва пића која садрже мање од 0.5% алкохола – исто безалкохолно пиво или вино, иако моцктаилс – пиће од неколико састојака, не садржи алкохол.
У зависности од састава, моктели су подељени у неколико врста.
Шербет је освежавајући напитак од воћних и бобичастих сокова, лимунаде и сладоледа. Сладолед пуњен свим састојцима, мешањем и пијењем кроз сламку. Сорбет је први пут почео да се припрема у 12. веку у Ирану.
Флип – умућен у шејкеру један минут и садржи део жуманаца, сируп од воћа или бобица, млеко и лимунаду. Служи се у чашама за шампањац.
Обућар – као шербет се спрема у чаши. Две трећине га напуните млевеним ледом и напуните соком, сирупом и украсите воћем. Посебан десерт користите виљушком.
Пхис – напитак који се јако пени, који се састоји од газиране воде, бобичастог сока и леда. Производи пролазе кроз шејкер и украшени су кришкама цитрусног воћа.
Популарни моктели
Мојито – за његову припрему потребно је 10 грама шећера од шећерне трске, 10 грама гранчица свеже нане, средње величине лимете, 400 мл тоника, коцкице леда по укусу.
Еггног – уобичајени јаја од јаја. Припрема се напитак од слатког млека са размућеним јајима. Еггног је популаран у Сједињеним Државама и Канади као божићно пиће, али родно место пића је Енглеска. Узмите 0.5 грама ваниле, 20 мл шећерног сирупа, јаје, 140 мл млека, и умутите док се јаја не повећају на 2рза.
Смоотхие - бразилски коктел, који је домаћа и пире банана и ананас. Постао је популаран у 20. веку и проширио се широм света; за смоотхије користите воће са пулпом. Помешајте 0.5 литара млека, 2 банане, шећер по укусу, самељите у блендеру док не постане глатко.
Обућар - да бисте направили овај коктел, требаће вам 2 кашике чоколадног сирупа, чај 100 грама, 200 грама шлага и лед по укусу. У чај сипајте чоколадни сируп и помешајте са преосталим састојцима.
Шоља – узмите ананас, 2 гранате, неколико коцкица леда. Помешајте свеж сок од ананаса и нара додајте лед по укусу.
Ледена кафа – кафе за хлађење ледом од 80 мл кафе, 30 грама сладоледа, 30 мл кајмака и чоколаде. У кафу ставите сладолед, шлаг и комадиће чоколаде.