Нова студија објављена ове године о исхрани за алергијски ринокоњунктивитис (цурење из носа и свраб очију) потврђује да је једење меса повезано са повећаним ризиком (71% или више у овом случају) од погоршања симптома.
Али то неће помоћи веганима! Постоје четири биљна производа који могу смањити симптоме за отприлике половину: Морске алге.
Унца морског поврћа смањује ризик од развоја болести за 49%.
Тамнозелено лиснато поврће.
Зелено поврће може заштитити на исти начин као и морске алге. Студија је открила да људи са највишим нивоима каротеноида у крвотоку (алфа-каротен, бета-каротен, кантаксантин и криптоксантин) имају значајно мање шансе да пате од сезонских алергија.
Семе лана.
Људи са вишим нивоима дуголанчаних и кратких омега-3 масних киселина у крвотоку имају мање шансе да имају алергијски ринитис.
Мисо.
Кашичица мисо дневно смањује ризик од развоја болести за 41%. Покушајте да кувате здрав и укусан сос. Блендајте док не добијете глатки мисо, 1/4 шоље смеђег пиринча, јабуковог сирћета, 1/4 шоље воде, 2 шаргарепе, мало цвекле, центиметар свежег корена ђумбира и свеже пржене семенке сусама.