„Како се темпо живота убрзава, оброци се пречесто узимају у покрету, механички, почиње Сопхие Диманцхе-Лахаие*. Превише глади такође убрзава начин гутања хране. Јер тело, у енергетска криза, треба брзо да одговори на своје потребе “, објашњава она. Последица: делови се брзо гутају, без икаквог напора жвакање, остају груби, што захтева много више рада на стомаку и може изазвати низводно надимање. Заиста, варење је сложен процес, чија прва фаза почиње у устима. „Унета храна, згњечена зубима, формира кашу: то је почетак варења захваљујући богатству пљувачке ензимима. Имамо, у усној дупљи, сензорни сензори који обавештавају жлезде за варење, посебно панкреас, јетру и жучну кесу, о количинама ензима и жучи које треба да се отпусте за добар напредак варења. Време контакта између ових сензора и наше хране је одлучујуће у спречавању надимања“, наставља специјалиста. Када мало жваће храну стигну у танко црево, количина ензима можда неће бити довољна... „Ово је цревна флора који ће се онда њиме хранити производећи гас. »Одвајање времена за добро жвакање уз сваки оброк промовише осећај ситости и спречава надимање. „Ако немате пуно времена за доручак, најбоље је јести мање количине, али добро жвакати. Имате могућност да поједете десерт или ужину у неко друго доба дана“, саветује Софи Диманш-Лахаје.
Храна коју треба избегавати
„Промовише лактозу из животињског млека, али и сирово поврће које садржи прилично чврста влакна и дебелу кору (паприке, краставци, парадајз итд.). Ферментација а самим тим и производњу гаса “, упозорава нутрициониста. Цруциферс, бели лук, лук, артичоке или кајсије такође имају тенденцију да отекну стомак. „Такође се чувајте вишка шкробне хране. Сварљив тањир треба да се састоји од половине поврћа, четвртине протеина и четвртине скроба “, подсећа специјалиста.
Права храна
Цлементине
Слатка и добро се толерише, клементин не изазива надимање.
У воћарском одељењу то је случај и са малинама и јагодама... Али више воле сезонске сорте, богате витаминима. Сачекајте да потпуно сварите оброк пре него што га поједете
ових плодова. Као ужина, то је добра опција!
инфузије
Са мајчином душицом, зеленим анисом, рузмарином, матичњаком, ментом, камилицом или ђумбиром... Све је дозвољено под условом да се дегустира ван оброка и наизменично са минералном водом. Они помажу у смиривању "узбуђења" црева. Поред тога, тимијан и рузмарин имају моћ чишћења. Они спречавају развој лоша флора.
Банана
Овај „воће-цулент“ је ваш савезник! Пробавни систем посебно добро подноси банане. Углавном, бирајте воће које није ни превише зрело ни премало. Добро је знати: поширано кувано воће се боље толерише. Али пазите, моћ заслађивања воћа се повећава кувањем и мешањем. За труднице, боље да преферирају прави воће за жвакање средње печен.
Наш видео чланак:
Зачини
Кумин, кардамом или ђумбир могу смањити стварање гасова
и промовишу њихову евакуацију. Можете их користити да зачините неко јело, али се могу конзумирати и у облику биљних чајева. Узмите комад ђумбира, поделите га и оставите да одстоји неколико минута у врућој води. Затим можете пити свој биљни чај у малим гутљајима.
Комарац
Ова биљка са укусом аниса, која се може јести сирова или кувана на пари, делује на редукцију
надимање. Током дојења може се конзумирати и у облику биљног чаја. Дакле, то ће олакшати а гас баби. Али можемо га пробати и у облику семенки које додајемо у рецепте да бисмо их зачинили.
Орахово уље
Додато „сирово“ у храну кувану на пари, на пример, уље од ораха је веома укусно. Повезан са органским сирћетом, његово интересовање за црева је неоспорно. У свим случајевима преферирајте екстра дјевичанска биљна уља из првог хладног цеђења. И избегавајте кување других масти које користите за кување што је више могуће.
Шаргарепа
Ово коренасто поврће, прилично кувано на пари или сотирано на азијски начин, добро подноси стомак. Његово растворљива влакна су веома слатке, као што је случај са другим сезонским поврћем, као што су тиквице, бундева или пастрњак. Не заборавите да их добро огулите пре кувања, посебно ако им је кожа мало дебела.
Наш видео чланак: