Данас се све чешће сусрећемо са терминима као што су вегетаријанац, сирово јело, воће, веган, лакто вегетаријанац, итд. Није изненађујуће да се човек који прво размисли о свом систему исхране лако изгуби у овој дивљини. Хајде да видимо како се разликују два најпопуларнија система, наиме веганство наспрам вегетаријанства. Вегетаријанство је кључни концепт за биљну исхрану која искључује све или део животињских производа. А веганство је само једна врста ове дијете. Понекад, уместо ове речи, можете наћи тако нешто као што је строго вегетаријанство.
Главне врсте вегетаријанства су: Стога, да бисмо одговорили на питање „како се веган разликује од вегетаријанаца?“, Само треба да опишемо вегана.
Основна разлика је у томе што исхрана строгог вегетаријанца искључује све врсте меса и све производе добијене експлоатацијом животиња, односно млечне производе, јаја, па чак и мед. Међутим, веган је неко ко је променио не само исхрану, већ и начин живота. Никада нећете наћи одећу од коже, вуне, антилоп или свиле у гардероби правог вегана. Никада неће користити козметику или производе за хигијену који су тестирани на животињама. Нећете моћи да сретнете вегана у циркусу, акваријумима, зоолошким вртовима, продавницама кућних љубимаца. Вегански начин живота јако не воли забаву попут родеа или борбе петлова, а камоли лов или пецање. Веган посвећује више пажње свом животу, проблемима загађења животне средине, исцрпљивања природних ресурса, добробити животиња, итд. Другим речима, циљеви и идеје вегана су често много глобалнији од мотива вегетаријанца. Наравно, морате јасно да знате шта и зашто радимо, али немојте се држати дефиниција. Не смемо заборавити да смо пре свега сви ми само људи, па тек онда вегетаријанци, вегани итд.