Садржај
Да ли волите авокадо због његовог кремастог укуса који се топи? стварно сте у праву што га често једете. Ово воће глатког меса је препуно хранљивих материја које вас одржавају здравим.
Али поред тога, можете га учинити својим пријатељем лепоте. Да вам кажем, у смутијима и соковима је још боље.
Откријте друге начине конзумирања авокада у овом чланку плус 5 предности које не можете замислити.
Састав адвоката
Ваш смоотхие од авокада садржи следеће хранљиве састојке:
Витамин К
Витамин К је витамин који учествује у згрушавању крви. Растворљив је у мастима. Подељен је на 2 подвитамина укључујући витамин К1 и витамин К2. Витамин К1 је биљног порекла док је други обично животињског порекла.
Овај витамин је укључен у згрушавање крви тако што помаже у стварању крвних угрушака (у случају крварења, на пример) како би се крварење зауставило.
Витамин К не могу да апсорбују људи са проблемима са цревима. Недостатак овог витамина може довести до остеопорозе.
Витамин К такође делује у функционисању других витамина. На пример, витамин К ради са витамином Д у изградњи костију и укупној равнотежи калцијума.
Б витамини
Названи Б витамински комплекси, витамини Б играју суштинску улогу у метаболизму. Делују на функционисање имуног система, на енергију која нам је потребна.
Они такође омогућавају телу да правилно асимилује конзумиране протеине, масти и угљене хидрате. Захваљујући њиховим функцијама, наша кожа је лепа и заштићена. Они такође делују у равнотежи нервног система (1).
Фолат (витамин Б9) у авокаду је укључен у синтезу ДНК и производњу црвених крвних зрнаца. Такође игра важну улогу у нервном и имунолошком систему.
Да прочитате: Мало сока од целера да се напуни витаминима
Незасићене масне киселине
Авокадо се углавном састоји од незасићених масних киселина. Делимо масти у 3 породице. Незасићене масне киселине које потичу из биљног света и које укључују авокадо.
Мононезасићене масне киселине животињског порекла и транс масти које се добијају хемијским процесима за потребе прехрамбене индустрије.
Незасићене масне киселине учествују у хормонској синтези. Они такође дају енергију телу. Ове масти се такође боре против високог крвног притиска.
Лутеин
лутеин је антиоксиданс који се налази у авокаду. Потиче из породице каротеноида. Подржава вид штитећи га од макуларне дегенерације. Макуларна дегенерација се развија са годинама и на крају доводи до катаракте.
Да прочитате: Зашто пити сок од шаргарепе?
Влакна
авокадо је богат дијететским влакнима. Када конзумирате исхрану богату влакнима, промовишете елиминацију отпадних производа кроз столицу.
Дијетална влакна се састоје од растворљивих и нерастворљивих влакана. Влакна садржана у авокаду су нерастворљива и растворљива за разлику од многих хранљивих материја.
Нерастворљива влакна задржавају своја својства нетакнута док пролазе кроз дигестивни тракт. Ова влакна ће уместо тога апсорбовати воду уместо да их апсорбује вода. Ово ће промовисати омекшавање столице.
антиоксиданси
Авокадо је богат антиоксидансима, укључујући олеинску киселину. Исхрана богата антиоксидансима штити од дегенеративних болести.
Благодати авокада
Лаксатив при руци
Влакна садржана у авокаду ће, након конзумирања, прекрити унутрашњост желуца како би га заштитили. Ово ће олакшати евакуацију отпада.
Осим тога, нерастворљива влакна дају осећај ситости када се конзумирају. Ово ће вам омогућити да једете мало и лакше смршате када сте на дијети.
Редовним конзумирањем авокада спречавате симптоме иритабилног црева и рак дебелог црева. Сматра се да 100 г авокада садржи 6,7 г влакана.
Влакна су такође важна у исхрани људи са дијабетесом типа 2. Они помажу у одржавању доброг нивоа глукозе у крви. Поред тога, смањују ризик од артеријске хипертензије код дијабетичара.
За лепу кожу
Ваше тело производи колаген из фибробласта. Колаген омогућава хидратацију ваше коже, њену еластичност, гипкост, мекоћу. Након 25 година, производња колагена у телу опада, што доводи до старења коже.
Еластин и гликопротеини садржани у колагену обезбеђују функције против старења захваљујући кохезији ткива и великој еластичности коже.
Конзумирањем намирница које подстичу стварање колагена, индиректно активирамо већу производњу колагена за лепоту и заштиту наше коже. Авокадо кроз стварање колагена који индукује помоћи ће вам да одржите лепу кожу.
Осим тога, авокадо садржи витамине А, Ц и Е који су важни извори хранљивих материја у заштити и подмлађивању коже.
По својим незасићеним масним киселинама, авокадо је добар лек против суве коже јер омогућава добру хидратацију коже.
У заштити људи који живе са дијабетесом
За разлику од нерастворљивих влакана, растворљива влакна пролазећи кроз дигестивни тракт се растварају (2). Ова влакна се распадају у желатинозну супстанцу која покрива дигестивни тракт. Желатинаста супстанца ће ухватити лоше масти конзумиране током дијете.
Ово ће помоћи у смањењу нивоа холестерола у крви. Такође ће ограничити апсорпцију глукозе. Дијабетес је последица хроничног вишка глукозе у крви.
То је заправо поремећај метаболизма угљених хидрата. Конзумацијом сока од авокада, растворљива влакна ће омогућити да се вишак глукозе задржи, омогућавајући регулацију нивоа шећера.
Дијабетес понекад доводи до проблема са видом или кардиоваскуларних болести јер ће вишак глукозе узроковати отврдњавање крвних судова и згрушавање крви (3).
Да прочитате: Све предности сока од коморача
У превенцији кардиоваскуларних болести и хипертензије
Мононезасићене масне киселине садржане у авокаду су добар извор хранљивих материја за одржавање и заштиту кардиоваскуларног система.
У студији на 15 мушких пацова, дат им је авокадо да измере ефекат масних компоненти авокада на хипертензију.
После 5 недеља, мишеви храњени авокадом забележили су пад триглицерида за 27%, док остали мишеви нису претрпели никакве промене. Поред тога, ЛДЛ холестерол (добар холестерол) је порастао за 17% (4).
Истраживачи су закључили да хранљива једињења у авокаду помажу у заштити или спречавању високог нивоа триглицерида у крви. Такође омогућавају смањење лошег холестерола.
Што је од интереса за превенцију хипертензије и кардиоваскуларних болести.
Рецепти за сок од авокада и смути
Постоји велики број сорти авокада. За добар смути, преферирајте авокадо који је чврст, али не тврд. Када је авокадо жилав, то значи да није достигао зрелост пре него што је убран. У случају смутија користићемо блендер за мини блендер
Пулпа у овом случају није тако глатка и укусна. Сигурно не садржи све нутритивне особине.
Ако је ваш авокадо довољно мекан на додир, немојте га куповати. У ствари, постоји велика шанса да буде нејестиво, јер је почело распадање воћа. Ваш сок ће бити гори.
Неки људи се ослањају на боју коже, али то није увек очигледно јер боја коже зависи од сорте авокада. Своје адвокате проверавам додиром пре него што их изаберем.
Да прочитате: Наши најбољи сокови од црва (одлични за ваше здравље)
Смоотхие од авокада са млеком
Требаћеш:
- 2 адвоката
- КСНУМКС шоља млека
- 4 кашике меда
- 1 прстохват цимета
Припрема
- Исеците авокадо на пола након што га оперете
- Уклоните коштицу и уклоните пулпе
- Додајте их у блендер са шољом млека
- Мешајте неколико секунди
- Затим додајте мед и цимет, па промешајте други пут
- Сипајте садржај у чашу и сачекајте неколико секунди да се пена спусти.
- Можете му додати коцкице леда.
Нутритивна вредност
Овај једноставан рецепт ће вам омогућити да напуните своју енергију нутритивним вредностима меда, млека и авокада.
Сок од авокада са соком од поморанџе и банане
Требаћеш:
- ½ адвокат
- ½ банана
- поморанџа
- ½ шоље спанаћа
Припрема
Оперите и исеците састојке. За глатки укус, ставите кришке наранџе на неколико сати да се замрзну.
Сипајте све у блендер
Смањите храну док се храна добро не угради и док текстура не буде глатка по вашем укусу (5).
Ставите у фрижидер или једите одмах.
Нутритивна вредност
Да бисте избегли поновну констипацију, овај смоотхие се топло препоручује. Омогућава вам да конзумирате много влакана у укусном напитку јер је све више и више наша исхрана са влакнима лоша.
Дијабетичарима је према лекарима потребан дневни унос од 25-50 грама влакана дневно. Овај смоотхие је савршен за њих да направе своју дневну порцију влакана.
Zakljucak
Ако су вам потребне добре масти да уравнотежите исхрану, сок од авокада се препоручује. Такође ће вам помоћи да ограничите ризик од затвора, улцерозног колитиса.
То је једна од намирница са добрим мастима коју можете мирно да конзумирате у случају кардиоваскуларних проблема или дијабетеса.
Да ли знате још неки рецепт за смоотхие од авокада? Наш тим ће бити одушевљен да чује од вас.