Калорије лубенице на 100 грама пулпе

Са храном човек добија витамине, минерале и енергију која му је потребна за рад организма. Сви ови показатељи су уједињени концептом „хранљиве вредности производа“, који је назначен на паковању производа.

Лубеница се обично продаје без етикете, тако да не можете сазнати њен састав и енергетску вредност само читањем етикете. Сазнаћемо колико калорија има у овом производу, које витамине и хранљиве материје садржи.

Колико калорија у 100 грама лубенице

Лубеница се сматра нискокалоричном храном, јер се састоји од 91% воде. Упркос високом гликемијском индексу (75-80 јединица), активно је укључен у исхрану током дијета.

Хемијски састав лубенице

Хемијски састав лубенице је прилично разнолик. Садржи воду, протеине, масти, угљене хидрате, витамине, минерале и друге супстанце. Производ има висок садржај ликопена: у 100 грама – око 90,6% дневне потребе. Ликопен је антиоксиданс са антиинфламаторним и антиканцерогеним својствима (1) (2). Још једна корисна супстанца у лубеници је цитрулин, који побољшава проток крви и позитивно утиче на рад срчаног мишића (3).

Нутритивна вредност лубенице

Лубеница садржи велику количину витамина и минерала. Од витамина растворљивих у мастима садржи витамине А, Е, К и бета-каротен, а од витамина растворљиве у води Б1-Б6, Б9 и Ц. Од минерала лубеница садржи калцијум, калијум, магнезијум, натријум, гвожђе , фосфор и др. Дијетална влакна у свом саставу нормализују метаболизам, чисте бубреге и јетру, снижавају ниво холестерола у крви (4).

Витамини у 100 г лубенице

Минерали у 100 г лубенице

БЈУ табле

Основа правилне исхране је довољна количина протеина, масти и угљених хидрата у исхрани. Када су ови показатељи избалансирани, особа добија потребну количину енергије, контролише апетит и осећа се добро. 100 грама лубенице садржи скоро 0,8% дневних потреба за протеинима, 0,2% масти и 2,4% угљених хидрата. Производ је богат моно- и дисахаридима (11,6%), међу којима доминирају глукоза и фруктоза. Не садржи скроб, само у траговима малтозе и сахарозе.

Протеини у 100 г лубенице

Масти у 100 г лубенице

Угљени хидрати у 100 г лубенице

Мишљење стручњака

Фитнес и спортски нутрициониста, оснивач пројекта здравог начина живота и исхране Цалориеманиа Ксениа Кукусхкина:

– За оне који брину о својој фигури или покушавају да смршају, једење лубенице је могуће и неопходно. Сезона лубеница није толико дуга да се ограничите, а онда целу зиму гризете лактове и чекате следеће лето. Ипак, не заборавите да је лубеница извор брзих угљених хидрата које је најбоље конзумирати ујутру. Обавезно укључите његову енергетску вредност у свој прорачун дневних потреба за килокалоријама.

Предности лубенице:

1. 90% се састоји од воде, што значи да промовише хидратацију;

2. упркос великој количини шећера, лубеница садржи само 27-38 кцал на 100 г;

3. изазива осећај ситости, захваљујући влакнима;

4. садржи много витамина и корисних елемената у траговима.

Постоји чак и дијета од лубенице, али не треба ићи на такве подвиге. Са моно-дијетама, тело не добија потребне макро- и микронутријенте. А након што проведете дан поста на лубеници, можете изгубити 1-2 кг тежине. Али то неће бити масноћа, већ само вода. Зато је боље јести пуно и правилно, а за десерт додати лубеницу, уместо колача и колача.

Сертификовани нутрициониста, члан јавног удружења „Нутрициолози наше земље“ Ирина Козлачкова:

– Лубеница има многе здравствене предности, а једна од њих је мршављење, јер садржи само око 30 кцал на 100 грама. Али низак садржај калорија у овом производу не значи да га можете јести у неограниченим количинама. Просечна тежина лубенице је око 5 кг, а ако је поједете одједном, добијате дневну стопу свих калорија. Поред тога, постоје љубитељи једења лубенице са хлебом или мафинима, што такође доводи до дебљања. Такође, не једите лубеницу заједно са киселим краставцима, јер то изазива вишак течности у телу и оток.

Препоручена количина лубенице није већа од 200 грама одједном. Ова количина не изазива диуретички ефекат, па се може конзумирати чак 1,5-2 сата пре спавања. Али ако се ноћу преједете лубенице, неколико пута ноћу одлазак у тоалет вам је загарантован, као и отицање ујутру.

Приликом избора било које дијете, обратите се специјалисту да одабере индивидуалну исхрану за вас, узимајући у обзир карактеристике вашег здравља, контраиндикације, нежељене ефекте употребе одређеног производа.

Популарна питања и одговори

Одговори на често постављана питања читаоцима Здраве хране близу мене Ангелина Долгусхева, ендокринолог, нутрициониста, нутрициониста.

Извори

1. Ми Јунг Ким, Хиеиоунг Ким. Антиканцерогени ефекат ликопена у карциногенези желуца. 2015. УРЛ: хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4492364/
2. Иакионг Танг, Басмина Пармакхтиар, Анне Р Симонеау, Јун Ксие, Јохн Фруехауф,† Мицхаел Лилли, Ксиаолин Зи. Ликопен појачава ефекат доцетаксела код рака простате отпорног на кастрацију повезаног са нивоима рецептора фактора раста И фактора раста сличних инсулину. УРЛ: хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3033590/
3. Тимотхи Д. Аллертон, Давид Н. Процтор, Јацкуелине М. Степхенс, Тамми Р. Дугас, Гуиллауме Спиелманн, Бриан А. Ирвинг. Додатак Л-цитрулина: Утицај на кардиометаболичко здравље. УРЛ: хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ6073798/
4. УС ДЕПАРТМЕНТ ЗА ПОЉОПРИВРЕДУ. Служба за пољопривредна истраживања. Лубеница, сирова. УРЛ: хттпс://фдц.нал.усда.гов/фдц-апп.хтмл#/фоод-детаилс/167765/нутриентс