Крис, вегетаријанац из земаља Магленог Албиона, живи ужурбаним и слободним животом путника, тешко му је да одговори на питање где му је ипак дом. Данас ћемо сазнати које земље Крис дефинише као пријатељске за вегетаријанце, као и његово искуство у свакој од земаља.
„Пре него што одговорим на питање о овој теми, желео бих да поделим оно што ме најчешће питају – У ствари, дуго сам долазио до овога. Иако сам одувек волео да једем укусни бифтек, почео сам да примећујем да једем све мање меса када путујем. Можда је то делимично због чињенице да су јела од поврћа јефтинија. У исто време, обузеле су ме сумње у квалитет меса на путу, у коме сам провео много сати. Међутим, „тачка без повратка“ био је мој пут у Еквадор. Тамо сам одсео са својим пријатељем, који је у то време био вегетаријанац годину дана. Кување вечере са њим значило је да ће то бити вегетаријанска јела и… одлучила сам да пробам.
Након што сам посетио велики број земаља, извукао сам неке закључке о томе колико је удобно путовати као вегетаријанац у свакој од њих.
У земљи која је све то започела, овде се врло лако живи без меса. Тезге са свежим воћем и поврћем су свуда. Већина хостела нуди објекте за самосталан боравак.
постала прва земља након мог преласка на вегетаријанство и опет није било проблема у њој. Чак сам и у малом месту Манкора на северу земље лако успео да пронађем неколико вегетаријанских кафића!
Да будем искрен, углавном сам кувао сам у кухињи пријатеља, али ни ван куће није било проблема. Наравно, избор није био превелик, али ипак!
Можда је ова земља постала најтежа у питањима исхране биљака. Вреди напоменути да је Исланд сулудо скупа земља, тако да проналажење буџетске опције за вечеру, посебно за љубитеље свежег поврћа, овде постаје тежак задатак.
Искрено, од свих земаља које сам посетио ове године, очекивао сам да ће Јужна Африка бити највише невегетаријанска. У ствари, показало се управо супротно! Супермаркети су препуни вегетаријанских пљескавица, сојиних кобасица, а широм града постоје вегетаријански кафићи, који су прилично јефтини.
Тамо где нећете имати проблема са етичком храном је на Тајланду! Упркос чињеници да овде постоји велики број месних јела, наћи ћете и нешто укусно и јефтино за јело без проблема. Мој омиљени је Массаман Цурри!
На Балију, баш као и на Тајланду, лако је бити вегетаријанац. Разноврстан мени у ресторанима и кафићима, поред националног јела земље – наси горинг (пржени пиринач са поврћем), па ако се нађете на селу Индонезије, неће бити потешкоћа са храном.
Упркос чињеници да су мештани велики љубитељи роштиља од меса и морских плодова, тамо је и биљне хране „у ринфузи“, посебно ако сами кувате у хостелу. У Бајрон Беју, где сам одсео, има огромна количина укусне веганске хране, као и без глутена!“