Садржај
Тешко је замислити како би човечанство било данас да једног дана није изумело књиге. Велики и мали, светли и не тако сјајни, они су у свако доба служили као извор знања, мудрости и инспирације. Нарочито за људе који су одлучили да направе драстичне промене у свом животу, на пример, попут вегетаријанаца.
Које књиге најчешће читају, у којој од њих траже подршку и подстицај да крену даље и зашто, рећи ћемо у овом чланку.
Топ 11 књига о вегетаријанству и веганству
- Катие Фрестон «Слими»
Ово није само књига, већ право откриће за људе који желе да смршају вегетаријанском исхраном. У њему аутор говори о томе како процес преласка на нови систем исхране учинити лаким и безболним за тело, као и узбудљивим за саму особу. Чита се у једном даху и читаоцима обећава брз и дуготрајан ефекат, који траје цео живот.
- Катие Фрестон «Вегетаријанац»
Још један бестселер реномираног америчког нутриционисте и вегетаријанца са дугогодишњим искуством. У њој дели занимљиве и корисне теоријске информације, даје савете почетницима веганима за сваки дан и нуди многе рецепте за вегетаријанска јела. Зато се назива својеврсном „Библијом“ за почетнике и препоручује се за читање.
- Елизабетх Касториа «Како постати вегетаријанац»
Фасцинантна публикација за афирмисане и искусне вегетаријанце. У њему аутор на занимљив начин говори о томе како да потпуно промените свој живот уз помоћ вегетаријанства. Овде се не ради само о преференцијама према храни, већ ио преференцијама у одећи, козметици, постељини. Поред теоријских информација, књига садржи и практичне савете за путнике који траже места са вегетаријанским јеловником и још много тога. И такође 50 рецепата за укусна и здрава вегетаријанска јела.
- Јацк Норрис, Виргиниа Массина «Вегетаријанска за живот»
Ова књига је попут уџбеника о вегетаријанству, који покрива исхрану и дизајн јеловника и нуди практичне савете о припреми хране, као и једноставне и лагане рецепте за вегетаријанце.
- «Ватрогасци на дијети»
Књига је прича о ватрогасном тиму из Тексаса који је у неком тренутку донео одлуку да 28 дана иде у вегетаријанство. Шта је било од тога? Сви они су могли да смршају и осећају се издржљивијим и енергичнијим. Поред тога, опали су им ниво холестерола и шећера у крви. Све ово, као и како се кува здрава храна, без икаквог искуства, рекли су у овом издању.
- Цолин Патрицк Гудро «Зови ме вегетаријанац»
Ова књига је прави приручник који вас учи како да кувате једноставна и здрава јела од биљне хране, било да се ради о прилозима, посластицама или чак пљескавицама. Уз ово, аутор се дотиче благодати вегетаријанске дијете и говори пуно нових и занимљивих ствари о здравој храни.
- Ангела Лиддон «Ох она сија»
Ангела је позната блогерка и ауторка хваљеног бестселера о вегетаријанству. У својој публикацији она пише о хранљивим својствима биљне хране и убеђује вас да их испробате, користећи један од стотину рецепата доказаних и невероватно укусних вегетаријанских јела која се налазе на њеним страницама.
- Цолин Цампбелл, Цалдвелл Есселстин «Вилице против ножева»
Књига је сензација, која је касније и снимљена. Изашла је из пера двојице лекара, па на фасцинантан начин говори о свим предностима вегетаријанске дијете, потврђујући их резултатима истраживања. Она учи, инспирише и води и дели једноставне рецепте за укусна и здрава јела.
- Рори Фриедман «Ја сам прелепа. Витак сам. Ја сам кучка. И могу да кувам»
Књига вас на помало смео начин подучава како да кувате биљну храну и уживате у њој, одричете се нездраве хране и контролишете тежину. И такође живети пуним плућима.
- Цхрис Царр «Лудо секси дијета: једите веганско, упалите своју искру, живите како желите!»
Књига описује искуство преласка на вегетаријанску исхрану једне Американке којој је једном дијагностификована страшна дијагноза – рак. Упркос свој трагедији ситуације, она не само да није одустала, већ је и пронашла снагу да радикално промени свој живот. Како? Једноставно одрицањем од животињске хране, шећера, брзе хране и полупроизвода, који стварају идеалне услове за развој ћелија рака у организму – киселој средини. Заменивши их биљном храном, која има алкализирајући ефекат, Крис је не само лепши, већ се и потпуно опоравио од страшне болести. О томе како да понови ово искуство, како да постане лепша, сексипилнија и млађа од својих година, говори на страницама свог бестселера.
- Боб Торрес, Јена Торрес «Веган Фрицк»
Нека врста практичног водича, створеног за људе који се већ придржавају принципа строге вегетаријанске дијете, али живе у невегетаријанском свијету или тек планирају да се пребаце на њега.
Топ 7 књига о сировој храни
Вадим Зеланд „Жива кухиња“
Књига се дотиче принципа исхране сировом храном и говори о правилима за прелазак на овај систем прехране. Садржи теоријске и практичне савете, учи и инспирише, а такође говори о свему на једноставан и разумљив начин. Леп бонус за читаоце биће избор рецепата за сировохране цхефа Цхада Сарна.
Вицториа Бутенко „12 корака ка исхрани сировом храном“
Желите да брзо и лако пређете на исхрану сировом храном, али не знате одакле да почнете? Онда је ова књига за вас! Једноставан и приступачан језик, њен аутор описује специфичне фазе преласка на нову исхрану без штете по здравље и без стреса за тело.
Павел Себастиановицх „Нова књига о сировој храни или зашто су краве предатори“
Једна од најпопуларнијих књига која је, штавише, потекла из пера правог сировца. Тајна његовог успеха је једноставна: занимљиве чињенице, практични савети за почетнике, непроцењиво искуство аутора и разумљив језик на којем је све ово написано. Захваљујући њима, публикација се чита буквално у једном даху и омогућава свима без изузетка да једном заувек пређу на нови систем исхране.
Тер-Аванесиан Арсхавир „Сирова храна“
Књига, као и историја њеног настанка, одузима дах. Чињеница је да га је написао човек који је изгубио двоје деце. Болест им је одузела живот, а аутор је одлучио да своју трећу ћерку одгаја искључиво на сировој храни. Нису га увек разумели, против њега је покренута парница, али он је остао при свом и само се уверио у своју исправност, гледајући своју ћерку. Одрасла је у снажној, здравој и интелигентној девојци. Резултати таквог експеримента прво су заинтересовали штампу. А касније су постали основа за писање ове књиге. У њему аутор детаљно и компетентно описује исхрану сировом храном. Многи кажу да надахњује и додаје самопоуздање амбициозним сировинама.
Едмонд Бордеаук Схекели „Еванђеље мира из Есена“
Једном је ова књига објављена на древном арамејском језику и чувана је у тајним библиотекама Ватикана. У новије време је декласификовано и приказано јавности. Посебно су се за то заинтересовали сировци, јер је садржао цитате Исуса Христа о сировој храни и чишћењу тела. Неки од њих су касније завршили у Зеландовој књизи „Жива кухиња“.
- Јенна Хемсхав «Давање предности сировој храни»
Књига коју је написао нутрициониста и аутор популарног вегетаријанског блога постала је широко тражена широм света. Једноставно зато што говори о важности једења биљне и природне хране. Такође нуди мноштво рецепата за необична, једноставна и невероватно укусна јела која су погодна и за сировине и за вегетаријанце.
- Алексеј Јатленко «Дијета са сировом храном за све. Белешке сирове прехране»
Књига је од велике вредности за спортисте, јер садржи практично искуство преласка на сирову храну професионалног бодибилдера. У њему говори о еуфорији и заблудама повезаним са новим прехрамбеним системом, као и о свему што му је помогло да остане на правом путу. Алексеј је по вокацији сиров прехрамбени производ прочитао је пуно књига и, комбинујући их са сопственим искуством, представио је свет својим приручником.
Најбоље 4 књиге о воћарству
Вицториа Бутенко „Зеленило за живот“
На страницама ове књиге налази се избор најбољих зелених коктела. Сви су поткрепљени истинитим причама о исцељењу уз њихову помоћ. И ово није изненађујуће. На крају крајева, у ствари побољшавају здравље и буквално се подмлађују. И заиста воле децу.
Доуглас Грахам „Дијета 80/10/10“
Мала књига која, према мишљењу свих који су је прочитали, може буквално да промени живот људи. Једноставним и приступачним језиком садржи све информације о правилној исхрани и њеном утицају на тело. Захваљујући њој можете једном заувек да смршате и заборавите на све хроничне болести и тегобе.
- Алексеј Јатленко «Бодибуилдинг воћа»
Ово није само књига, већ права трилогија која окупља издања која су подједнако корисна за почетнике и напредне воћаре. Идеалан је за људе са активним животним стилом, као што је написао професионални спортиста. Публикација се бави теоријским и практичним основама исхране, као и питањима добијања мишићне масе на воћној дијети.
- Арнолд Ехрет «Лечење глађу и воћем»
Књига је написана за све који желе да живе дуг и здрав живот. Описује „теорију слузи“ која је касније подржана у науци и нуди неколико практичних савета о исхрани који ће вам помоћи да подмладите и подмладите тело. Наравно, сви су засновани на воћној или „без слузи“ исхрани.
Вегетаријанске књиге за децу
Деца и вегетаријанство. Да ли су ова два концепта компатибилна? Лекари и научници расправљају о томе више од једне деценије. Упркос свим врстама противречности и веровања, многи од њих објављују занимљиве и корисне књиге о дечјем вегетаријанству.
Бењамин Споцк „Дете и његова нега“
Једна од најтраженијих књига. А најбољи доказ за то су многа њена издања. У последњем, аутор не само да је описао вегетаријански мени за децу свих узраста, већ је за њега изнео и убедљив случај.
- Луциано Проетти «Вегетаријанска деца»
У својој књизи, специјалиста за дечју макробиотику описао је резултате дугогодишњих истраживања која показују да уравнотежена вегетаријанска исхрана није само назначена за децу, већ је и врло корисна.
Шта још можеш читати?
Цолин Цампбелл „Кина студија“
Једна од најпопуларнијих светских књига о утицају исхране на здравље људи. Која је тајна њеног успеха? У правој кинеској студији која је формирала његову основу. Као резултат тога, било је могуће утврдити да постоји стварна веза између конзумирања животињских производа и најопаснијих хроничних болести попут рака, дијабетеса и коронарне болести срца. Занимљиво је да је и сам аутор у једном од интервјуа поменуо да намерно не користи речи „вегетаријанац” и „веган”, пошто питања исхране описује само са научне тачке гледишта, не дајући им идеолошку конотацију.
Елга Боровскаиа "Вегетаријанска кухиња"
Књига је написана за људе који желе да воде здрав начин живота. Они који још неће у потпуности напустити храну животињског поријекла, али настоје у своју прехрану унијети максимално здраву и здраву храну, посебно житарице и поврће.
Ово је само избор најпопуларнијих књига о вегетаријанству. Заправо их је много више. Забавни и здрави, заузимају своје место на загриженој вегетаријанској полици и читају их изнова и изнова. Али најзанимљивије је то што њихов број, међутим, непрестано расте, као и број људи који почињу да се придржавају принципа вегетаријанства.