Ове године смо почели да радимо све другачије: радимо, забављамо се, учимо, идемо у куповину, чак и једемо. А ако ваша омиљена јела остају отприлике иста као и увек, онда су се ваше навике у исхрани драматично промениле.
Према резултатима истраживања о стању грицкалица које је спровео Монделез Интернатионал крајем 2020. године, 9 од 10 испитаника почело је да грицка чешће него пре годину дана. Двоје од три особе чешће бирају ужину него пун оброк, посебно они који раде од куће. Житарице уместо тањира боршча или чај са колачићима уместо тестенине – ово постаје норма.
„Чињеница је да вам грицкалице помажу да прецизније контролишете величину порције и да се не преједате“, рекла је два од три испитаника. „А за неке је грицкање начин не само да се засити тело, већ и да се побољша емоционално стање, јер је храна моћан носилац позитивних емоција“, кажу аутори студије.
Дакле, грицкалице су сада у моди - стручњаци сугеришу да ће се овај тренд наставити и у наредној години. Штавише, најпопуларнији су били
чоколада,
кекс,
чипс,
крекери,
кокице.
Слано и љуто и даље заостаје за слаткишима, али убрзано добија на популарности – више од половине испитаника признало је да овако нешто једе једном недељно или чешће. Штавише, они млађи више воле слаткише, а старији слано.
Стручњаци су приметили да има више грицкалица широм света, осим у Латинској Америци: више воле воће.
Између осталог
Храна за понети постала је невероватно популарна 2020. године – Руси су све више наручивали оброке са доставом. А овде листа лидера изгледа овако:
јела руске и украјинске кухиње,
пица и тестенина,
Кавкаска и азијска кухиња.
Али то не значи да су људи престали да кувају. Стручњаци примећују да је интересовање за домаћу храну порасло: неко је прво почео сам да кува, а неко је створио нову породичну традицију - деца су често била укључена у печење.
„Тачно половина испитаних родитеља истакла је да су измислили читаве ритуале везане за грицкање са својом децом. 45% анкетираних Руса користило је грицкалице како би нечим очарало децу“, кажу стручњаци.