Крег Витни је одрастао у руралној Аустралији. Његов отац је био фармер у трећој генерацији. Са четири године, Крег је већ био сведок убијања паса и видео како се стока жигоса, кастрира и одсеца рогове. „То је некако постало норма у мом животу“, признао је.
Како је Крег одрастао, његов отац је почео да размишља о томе да му препусти фарму. Данас је овај модел уобичајен међу многим аустралијским фармерима. Према Аустралијском удружењу фармера, већина фарми у Аустралији је породична. Витни је успела да избегне ову судбину када је приведен због породичних проблема.
У доби од 19 година, Витни је неколико пријатеља наговорило да иде на посао са њима у кланицу. У то време му је био потребан посао, а идеја о „ради са пријатељима“ звучала му је привлачно. „Мој први посао је био као асистент“, каже Витни. Он признаје да је ова позиција представљала велики безбедносни ризик. „Већину времена проводио сам у близини лешева, прајући под од крви. Лешеви крава везаних удова и пререзаних грла кретали су се покретном траком ка мени. Једном приликом, један од радника је хоспитализован са тешким повредама лица након што га је крава ударила ногом у лице услед обдукционог нервног импулса. У саопштењу полиције се наводи да је крава „убијена у складу са прописима индустрије“. Један од најгорих тренутака у Витниним годинама наступио је када се крава са пререзаним грлом ослободила и потрчала и морала је да буде упуцана.
Крејг је често био приморан да ради брже него иначе да би испунио своју дневну квоту. Потражња за месом била је већа од понуде, па су „покушали да убију што је могуће више животиња што је пре могуће како би максимизирали профит“. „Свака кланица у којој сам радио увек је имала повреде. Много пута сам скоро остао без прстију “, присећа се Крег. Једном је Витни била сведок како је његов колега изгубио руку. А 2010. године, 34-годишњи индијски мигрант Сарел Синг је одсечен док је радио у клаоници пилића у Мелбурну. Синг је одмах убијен када је увучен у аутомобил који је морао да очисти. Радницима је наређено да се врате на посао неколико сати након што је крв Сарела Сингха обрисана из аутомобила.
Према Витнију, већина његових радних колега били су Кинези, Индијци или Суданци. „70% мојих колега су били мигранти и многи од њих су имали породице које су дошле у Аустралију ради бољег живота. После четири године рада у кланици, дали су отказ јер су до тада добили аустралијско држављанство“, каже он. Према Витни, индустрија је увек у потрази за радницима. Људи су ангажовани упркос криминалном досијеу. Индустрија не мари за вашу прошлост. Ако дођете и радите свој посао, бићете ангажовани“, каже Крег.
Верује се да се у близини аустралијских затвора често граде кланице. Тако људи који излазе из затвора у нади да ће се вратити у друштво лако могу наћи посао у кланици. Међутим, бивши затвореници се често враћају у насилно понашање. Студија канадског криминолога Ејми Фицџералд из 2010. године показала је да је након отварања кланица у градовима дошло до пораста насилног криминала, укључујући сексуални напад и силовање. Витни тврди да су радници у кланици често користили дрогу.
Године 2013. Крејг се повукао из индустрије. Године 2018. постао је веган и такође му је дијагностикована ментална болест и посттрауматски стресни поремећај (ПТСП). Када је упознао активисте за права животиња, његов живот се променио на боље. У недавној објави на Инстаграму, написао је: „Ово је оно о чему тренутно сањам. Људи који ослобађају животиње из ропства.
„Ако познајете некога ко ради у овој индустрији, охрабрите га да сумња, да потраже помоћ. Најбољи начин да се помогне радницима у кланицама је да престанете да подржавате индустрију која експлоатише животиње“, рекла је Витни.