Холестерол је нешто што лекари често плаше своје пацијенте, називајући га готово главним непријатељем човечанства. Међутим, неки истраживачи верују да је холестерол добар за тело. Замолили смо др Бориса Акимова да нам помогне да разумемо ове противречности.
Савремена медицина има велики скуп антисклеротичних средстава, од којих су многи познати по никотинској киселини-витамину ПП. Чињеница да је главни извор витамина ПП протеинска храна: месо, млеко, јаја, који су такође извори холестерола, сугерише да је природа осмислила и антисклеротичне механизме. Како да знамо да ли је холестерол наш непријатељ или пријатељ?
Холестерол (холестерол) је органско једињење из категорије масних (липофилних) алкохола, виталних за наше тело и самим тим производи само тело, углавном јетра, и то у значајним количинама - 80% наспрам 20% које долази из хране.
Чему служи холестерол? Много за многе ствари! Ово је основа ћелије, њене ћелијске мембране. Поред тога, холестерол је укључен у метаболизам - помаже у производњи витамина Д, различити хормони, укључујући и полне хормоне, играју важну улогу у активности синапси мозга (мозак се састоји од трећине холестерола у ткиву) и имуног система. , укључујући заштиту од рака. То јест, по свему судећи, то би се чинило веома корисним.
Проблем је што ни превише добро није добро! Прекомерни холестерол се акумулира на зидовима крвних судова у облику атеросклеротских плакова и доводи до погоршања циркулације крви са свим последицама које следе - од можданог удара до срчаног удара. Свака друга особа старија од 30 година умире од болести изазваних атеросклерозом.
Како то да га тако неопходно за наше тело уништава? Једноставно је - на овом свету ништа не траје вечно под Месецом. А човек још више. А природа је створила механизам самоуништења људског тела, који је дизајниран у просеку за ... 45 година. Све остало је резултат здравог начина живота и срећних околности: на пример, у Јапану је просечни животни век 82 године. Па ипак: нема стогодишњака старијих од 110-115 година. До тада су сви генетски механизми регенерације потпуно исцрпљени. Сви случајеви тврдњи о стогодишњацима који живе више од 120 година нису ништа друго до фантазије.
Наравно, синтеза холестерола није једини фактор старења, али је врло моћан и, што је најважније, најранији. Прекомерни холестерол се такође може јавити код деце, али до 20. године старости анти-склеротични механизми су веома активни и проблем није релевантан. После 20 година у здраве особе можете да нађете атеросклеротичне плакове у посудама, а након још десет година - и погоршање проходности судова, што доводи до болести.
Постоји ли лек за атеросклерозу? Наравно! Савремена медицина има велики скуп антисклеротичних лекова, али немојмо их доносити на клинику, већ сами преузмите здравље:
- довести тежину у нормалу (свака додатна два килограма тежине смањују живот за годину дана);
- смањити конзумацију масне хране (холестерол-масни алкохол);
- одвикавање од пушења (никотин доводи до вазоспазма, стварајући терен за концентрацију атеросклеротичних плакова);
- бавимо се спортом (двочасовни тренинг умереним темпом смањује садржај холестерола у крвној плазми за 30%).
Главна ствар је, наравно, правилна исхрана. Веома сам срећан што отварам јапанске ресторане у Русији. Јапанску кухињу, као и медитеранску, одликују најисправнији производи и начин припреме. Али ако једемо код куће, онда на нашем столу мора бити свеже поврће и воће, које треба јести по принципу „што више — то боље“ и, наравно, сирово. Моја омиљена антисклеротична храна су бели купус, јабуке и биљно уље. Последњих година маслиново уље је постало популарно међу људима који брину о здравом начину живота. Ако волите укус овог дивног производа - за ваше здравље, ако више волите сунцокретово - такође је добар, нема поузданих научних података о предности једног биљног уља над другим. И чаша црног вина на вечери за превенцију атеросклерозе је сасвим прикладна!
И последња ствар. Када треба да спречите атеросклерозу, посебно ако немате бол? Одговор је један данас! Као што је духовито приметио добитник Нобелове награде за медицину Мак Браун: „Ако сачекате да прве манифестације коронарне болести почну своју превенцију, онда би прва манифестација могла бити изненадна смрт од инфаркта миокарда.“