Садржај
Постоје многе карактеристике и врлине које су познате о вину, али сигурно оно о коме ћемо даље говорити није тако уобичајено и распрострањено.
Са њим можемо да направимо многе иновације, користимо га у кухињи, комбинујемо га са безалкохолним пићима за прављење коктела, а сада ће бити и део најзамрзнутијих десерта.
Да, сладоледи, попут чувене и кремасте ваниле, јагоде или чоколаде, који ће се сада звати кабернеом, мерлоом, сувињоном, пиноаром или било којим другим сортним воћем своје оригиналне лозе.
Класични рецепти попут крушака у вину деценијама су окупирали јеловнике и јеловнике, али сада су на реду сладоледи који већ месецима изазивају сензацију у САД и неким европским земљама.
А за његову индустријску комерцијализацију
У Сједињеним Америчким Државама већ постоје компаније које кроз слатка вина развијају фузију укуса где се чоколада и ванилија мешају са напитком од грожђа.
Искуство и сензације дегустације познатог укуса са завршетком или сећањем на мирисне и моћне танине вина доводе нас до нечега невероватног.
Не баш сладоледи, то су „вина“ са укусом сладоледа помешаног са грожђем од којег су направљени
Компанија Ице Цреам Целларс прави вина од грожђа у комбинацији са традиционалним укусима сладоледа и представља свој производ као одличну основу за прављење коктела или коктела, чак и сангрије! донекле посебно.
Управо у Европи већ постоје сладоледи од вина.
У Италији, а тачније на Сицилији, налазимо Гелати Ди Вини, мешавину Енотеца и посластичарнице која нуди разне врсте кремастог сладоледа са Брацхетто д'Ацкуи и Мосцато д'Асти.
Можемо их видети на тацнама као у било ком локалу или сладоледарници где излагачи откривају изузетну боју која нас позива да их све пробамо.
Можда им се више-мање свиђају, али сигурно је да вас неће оставити равнодушним ако их пробате.
Као економски покретач, ова оригинална еволуција сектора сладоледа у земљи „Ла Бота“ помаже старим и традиционалним сладоледарницама које су почеле да се придружују овом занимљивом тренду да поврате престиж и пре свега активност.
У Шпанији
И како не би могло бити мање, у нашој земљи већ имамо предузетнике који су почели да се придружују овом тренду винских сладоледа, такође са деноминацијом порекла.
У Малаги, а поводом помоћи у борби против суровог и врелог лета, компанија Витал Ицецреам је пустио сладоледе од слатких вина са ДО
Више нема изговора да то не пробамо, сада можемо рећи да „хладно је ово вино“, Или”какав округли букет” има овај сладолед.