Од најстаријих времена до данас, једна од главних тежњи човечанства била је научити како што дуже одржавати храну свежом. У давна времена живот је директно зависио од ових вештина, а данас неправилно складиштење хране доводи не само до додатног расипања новца, већ може угрозити и здравље. Слажете се, тровање је врло непријатна ствар, али, на жалост, није ретко.
Први начин складиштења хране, који су измислили наши далеки преци, врло је једноставан - то је сушење. Осушено поврће, печурке, бобице и месо чували су се неколико месеци након такве обраде, што значи да су људима обезбеђивали храну током зимских месеци и у периодима лова.
У древној Индији, због високе влажности и високих дневних температура, сушење није било ефикасан начин складиштења хране. Стога су Индијанци пре више од три хиљаде година измислили први начин очувања. То је био зачин за очување зачина, врло једноставан, брз и ефикасан начин очувања хране свежом у периоду од неколико дана до неколико месеци. Бибер, ђумбир, куркума и кари најчешће су се користили као зачини за конзервирање. Треба напоменути да је овај начин очувања још увек распрострањен у сиромашним подручјима Индије и у неким азијским земљама.
Али у Египту, да би се сачували производи, стављени су у амфору или бокал и преливени маслиновим уљем. Овај начин складиштења хране је прилично краткотрајан, али вам омогућава да очувате укус и арому производа готово у оригиналном облику.
Следећа фаза у борби људи за безбедност хране била је употреба соли. Сви смо ми били познати кисели краставци, парадајз, кисели купус итд.
Чудно, али један од подстицаја за развој технологија за дуготрајно складиштење производа постали су бројни ратови. На пример, Наполеон је чак расписао посебно такмичење за измишљање најбољег начина складиштења хране. На крају крајева, његовој војсци је била потребна храна током похода на велике удаљености. Француски научник Николас Франсоа Апер победио је на овом такмичењу. Он је одлучио да производе подвргне топлотној обради, а затим их стави у херметички затворене контејнере.
Наравно, постоји много народних трикова који вам омогућавају да продужите свежину производа, јер добра домаћица мора знати како да спречи кварење производа, а самим тим и непотребну потрошњу. Ево неких од ових трикова: да се со не покваси, потребно је да јој додате неколико зрна пиринча или мало скроба. Парче јабуке ће продужити свежину хлеба на неколико дана и неће дозволити да устаја. Сир, ако је могуће, треба чувати у пластичној посуди, стављајући у њу мали комад шећера. Ово ће вам омогућити да дуго очувате укус сира. Али поврће и воће најбоље се чувају на температури од око плус 1-3 степена.
Ових дана је много лакше одржавати храну свежом. Постоје разне технологије конзервирања, пастеризације, замрзавања итд. Али то су ипак индустријски производи, а како сачувати храну код куће? Овде у помоћ прискачу добар стари фрижидер и модерне, безбедне и веома згодне пластичне посуде. Ово је само божји дар за сваку домаћицу. На пример, складиштење тестенине у посебној пластичној посуди значајно продужава њихов „живот“, уместо неколико месеци – читаву годину. Прилично, сложићете се. А ово је заслуга пластичног контејнера.
Данас је један од тржишних лидера у производњи пластичних контејнера руска компанија „Битпласт“, која успешно послује од 2000. године. Производи ове компаније награђени су наградом „100 најбољих роба Русије“ 2006. године. Асортиман компаније “Битпласт” има више од две стотине производа. Ово су веома згодне посуде за складиштење житарица и разних расутих производа, лимуна и лука, компактне посуде за уље и сир, посуде за фрижидер и микроталасну пећницу, полице за књиге, разне пластичне посуде и још много тога. А недавно је пажњи купаца представљена нова серија контејнера „Пхибо – једи код куће“, заједнички пројекат компаније „Битпласт“ и „Једи код куће!“.
Битпласт контејнери одликују се светлим модерним дизајном, највишим квалитетом и омогућавају вам да повећате рок трајања и свежину производа за 3-4 пута. Уз производе компаније “Битпласт” одржавање домаћинства претвара се у право задовољство!