Садржај
Добро, ружно и лоше о повременом посту
Живот
То није дијета, већ стратегија која се састоји од постивања у одређено време, а затим једења хране у одређеном временском периоду
У консултацијама дијететичара-нутрициониста постоји концепт који је у последње две године толико постао истакнут да понекад засењује реч "дијета". А овај концепт је испрекидан пост. То није дијета као таква, већ стратегија исхране која се састоји од извођења периода поста у одређено време (постоје различити модалитети) да би се касније јела храна у утврђеном временском распону, према Елиси Есцорихуела, дијететичар-нутрициониста, фармацеут и аутор блога АБЦ Биенестар «Учионица исхране».
Гугл претраге да сазнају „шта је повремени пост“, „које су предности повременог поста“ и „како практиковати повремени пост“ су се вишеструко повећале у последњих десет година, иако је то било у последње три године када је експоненцијално повећање је примећено, у жару оних познатих који су се изјаснили да следе ову стратегију исхране као што је случај са Коуртнеи Кардасхиан, Никол Кидман, Хју Џекмен, Бенедикт Цумбербатцх, Џенифер Анистон o Елса Патаки. Управо ово последње је мотивисало последњи налет претраге у Шпанији који се поклапа са даном, објаснила је током учешћа у телевизијском програму „Ел Хормигеро” да и она и њен супруг, Цхрис Хемсвортх практикују дневни пост од 16 сати, односно оно што је познато као повремени пост 16/8, што подразумева 16 сати поста и дозирање уноса хране у преосталих 8 сати. Једна од могућности за спровођење ове формуле, према нутриционисти Назарету Переири, оснивачу Нутритион Переира, могла би бити да доручкујете и поједете, а затим не једете поново до следећег дана.
Врсте повременог поста
Али постоје и други начини практиковања испрекиданог поста. Најједноставнији се зове 12/12, који се састоји од поста у трајању од 12 сати и који би могао да настави да унапреди време вечере (у осам поподне) и да одложи, ако се доручак обично једе раније, време доручка (у осам ујутру).
Још један строжи образац, како га је описао Назарет Переира, је повремени пост 20/4, у којем једу дневни оброк (по формули „један оброк дневно”) или два оброка распоређена на максимално 4 сата, а остатак времена би остали на посту.
Пост од КСНУМКС сати, пост у наизменичним данима и формула именована ПМ5: 2. Први се састоји, како прецизира експерт Елиса Ескорихуела, да проведеш укупно 24 сата без конзумирања хране, а то се може учинити, на пример, ако у понедељак једеш у 13:5 и не једеш поново до уторка у Исто време. сат. А пост у наизменичним данима би био дизајниран да се спроводи недељу дана и састојао би се од поста сваког другог дана. Пост 2:300 би био још један недељни модалитет поста и састојао би се од редовног једења пет дана и два од њих смањујући унос енергије на око 500-25 кцал, КСНУМКС% захтева које тело обично треба.
Описани типови би били најпопуларнији, али постоје и други модалитети повременог гладовања који би, као и претходни, требало да имају, по мишљењу стручњака, праћење и контролу од стране дијететичара-нутриционисте.
Које су предности испрекиданог поста?
Научници су проучавали повремени пост неколико деценија, али неки од механизама који стоје иза ове дијететске стратегије нису добро схваћени. Недавни преглед студија о овој теми који је објавио “Тхе Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине” и потписао неуронаучник Марк Маттсон закључује да би кључ предности ове формуле био у процесу тзв. метаболичка промена и да је управо чињеница честе размене метаболичких стања оно што производи здраве предности повременог поста.
Ове користи, како је објашњено у поменутој анализи, имале би везе са а побољшање крвног притиска, у пулсу у мировању, у смањење масне масе превенција гојазности и смањење оштећења ткиваs.
Оно што овај преглед сугерише јесте да би методе храњења ограничене на време могле да обезбеде здравствене предности без достизања 24 сата укупног поста, при чему је формула 16/8 најлакша за примену. Није изненађујуће да још једна недавна студија објављена у часопису „Сциенце“ открива да 14-часовни пост већ може донети здравствене користи.
Такође, још један недавни преглед радова и чланака о привременом и повременом ограничењу калорија под називом „Ефекти временски ограниченог храњења на телесну тежину и метаболизам. Систематски преглед и мета-анализа »открили су да повремени пост помаже у смањењу фактора ризика за болести као што су метаболички синдром, кардиоваскуларне и неуродегенеративне болести, па чак и рак.
Остале предности наведене у овом другом прегледу су побољшана осетљивост на инсулин, регулише крвни притисак, смањује телесну масноћу и повећава мишићну масу. Иако је важно разјаснити да закључци овог прегледа садрже и препоруку научника који виде потребу да наставе са истраживањем механизама који се активирају током праксе интермитентног поста како би се потврдила солидност ових благодати на средњи и дуги рок. .
Потребно је више истраживања
Закључци ових истраживања су, међутим, у супротности са закључцима пројекта Нутримедиа, Опсерваторије за научну комуникацију Одељења за комуникације Универзитета Помпеу Фабра, која је извршила научну процену истинитости употребе интермитентног гладовања за смањење или побољшати тежину. здравље.
Ова студија је закључила да, након анализе доказа доступних данас, пракса спорадичног или повременог поста из здравствених разлога нема научно оправдање. Поред тога, у свом извештају се сећају да се Удружење дијететичара Уједињеног Краљевства и Амерички институт за истраживање рака подударају у препознавању да, иако постоје потенцијалне здравствене користи од поста, ова пракса може изазвати штетне ефекте. раздражљивост, потешкоће са концентрацијом, поремећаји спавања, дехидрација и недостаци у исхрани, као и потенцијалне дугорочне последице по здравље нису познати.
Савети о исхрани, неопходни
Оно у чему се стручњаци слажу јесте да пост не може и не треба да буде изговор за лоше или нездраво једење, односно ако се спроводи мора се спроводити под стручним надзором и није препоручљиво онима који су патили. или пате од поремећаја у исхрани или поремећаја у исхрани, ни за децу, ни старије особе ни труднице.
Кључно је да се ова пракса, једном контролисана и саветована, интегрише у уравнотежену и разноврсну исхрану, богату воћем, поврћем, целим житарицама, махунаркама, орашастим плодовима и протеинима и која садржи ултра-прерађену храну, богату шећерима и засићеним мастима.