Баршунасте лепотице које имају различите боје, различите букете укуса, али су све изненађујуће сочне, мирисне, слатке и укусне. Брескве! Немогуће је проћи поред тезги са овим воћем, маме и позивају. Неопходно их је јести, а ми ћемо вам рећи зашто.
сезона
Ране сорте брескви су нам доступне већ у јуну, сезона такође траје за јул и све до августа.
Како изабрати
Зрела бресква има богату арому, благо извире када се притисне. Воће бирајте без оштећења, удубљења и трулих мрља.
Корисна својства
Бресква има веома користан састав, успела је да садржи органске киселине: јабучну, винску, лимунску; минералне соли: калијум, манган, фосфор, гвожђе, бакар, цинк, селен, магнезијум; витамини: Ц, групе Б, Е, К, ПП и каротен, као и пектини и етерична уља.
Бресква савршено провоцира апетит, дајте је деци која не воле да једу.
Побољшава секреторну функцију желуца и поспешује варење масне хране. Због велике количине влакана побољшава варење, регулише активност црева.
Благотворно делује на имуни систем, бори се против патогених микроба и вируса.
Због присуства магнезијума, бресква побољшава расположење и позитивно утиче на менталну равнотежу.
Калијумове соли су индиковане код поремећаја срчаног ритма, анемије и других болести срца.
Брескве су такође пронашле своју употребу у козметологији. Имају анти-аге својства за кожу, глатко је и влаже. А воћне киселине садржане у брескви љуште мртве ћелије и осветљавају кожу.
С обзиром да бресква садржи велику количину шећера и угљених хидрата, вреди ограничити употребу на људе са прекомерном тежином и дијабетичаре. Алергичари треба да узму у обзир чињеницу да брескве имају баршунасту површину са поленом, па су могуће алергијске реакције.
Како се користи бресква
Наравно, има доста свежег воћа за јело! А након тога можете припремити џемове и џемове од брескве, додати их у компоте и салате, пећи у рерни, па чак и на роштиљу. Припремите сорбет од брескве, испеците најмирисније пите. А брескве се користе и за припрему сосова за јела од меса и живине.
Слатке брескве вама!
Хајде да будемо пријатељи! Овде је наш Фацебоок, Пинтерест, Телеграм, Вконтакте. Додати пријатеље!