Предности и штете ђумбира за здравље жена, мушкараца, коже, косе

Ђумбир – зимзелена биљка која припада роду Ђумбир. У преводу са санскрита, ђумбир значи "рогати корен". Ако га боље погледате, заиста можете видети неке мале избочине које подсећају на рогове. Корјенасто поврће је стекло популарност због свог лековитог дејства и укуса. Управо захваљујући лековитости ђумбира постао је познат и раширен по целом свету. Користи и штете ђумбира, размотрићемо са свих страна.

Неки научници тврде да су Индија и Кина успеле да преживе и чак избегну озбиљне епидемије, упркос својој клими и великој густини насељености, захваљујући гутању магичног корена ђумбира. Пошто смо даље разматрали његове предности и користи за људско здравље, неће бити сумње да је ђумбир заиста лековита биљка.

Опште користи

1. Помаже код можданог удара и срчане инсуфицијенције.

Салата која садржи бели лук, лук и ђумбир идеална је за побољшање згрушавања крви и одличну превенцију можданог и срчаног удара.

2. Бори се против мучнине и гастроинтестиналних поремећаја.

Већ неколико миленијума, ђумбир се користи као природни лек за мучнину. Биљка помаже да се носи и са тешком мучнином и токсикозом током трудноће, као и са обичним боловима у стомаку. Не тако давно, тајвански научници су открили да само 1,2 грама ђумбира може решити проблем дисперзије – помоћи код абнормалног кашњења у пражњењу желуца.

Управо ово лековито својство биљке чини је незаменљивим асистентом у борби против надимања, затвора и других поремећаја гастроинтестиналног тракта. Ђумбир делује на мишиће црева као миорелаксант – опушта мишиће и олакшава кретање хране дуж пробавног система.

Студија из 2012. је открила да је ђумбир одличан у смањењу уста и мучнине повезане са лечењем рака. Штавише, биљка је у стању да значајно ублажи све горе наведене симптоме буквално у првим сатима након завршетка хемотерапије.

3. Помаже код малапсорпције – малапсорпције у цревима.

Здравље и добробит се заснивају на правилном транспорту хране кроз тело и правилној апсорпцији хранљивих материја које садржи. Ако се храна заглави на пола пута, једноставно неће бити могуће избећи ферментацију, пропадање и евентуално опструкцију. Поремећаји дигестивне функције тела често доводе до неправилне асимилације хранљивих материја.

Као отежавајући ефекат ових невоља, добијамо малапсорпцију и недостатак хранљивих материја у телу. Да бисте избегли тако озбиљне проблеме, довољно је да у свакодневну исхрану унесете мало ђумбира. Биљка убрзава метаболизам, побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, а такође јача имуни систем.

4. Јача слаб имуни систем.

Ајурведа је одавно доказала способност ђумбира да ојача имуни систем. Верује се да, пошто кореново поврће има ефекат загревања, прилично ће се носити са уништавањем токсина нагомиланих у органима. Због тога се биљка активно користи за чишћење лимфног система - "канализације" људског тела.

Према речима др Оза, отварање лимфних канала и њихово одржавање чистима смањује подложност организма свим врстама инфекција, посебно онима које оштећују респираторни систем. Одличан лек за јачање имунолошког система и побољшање функционисања респираторног тракта је употреба раствора на бази уља ђумбира и еукалиптуса.

5. Елиминише бактеријске инфекције.

У часопису „Мицробиологи анд Антимицробиалс” 2011. године објављени су резултати студије о утицају ђумбира на стање имунолошке функције људског тела. У погледу ефикасности у борби против вируса и микроба, биљка је била неколико пута супериорнија од конвенционалних антибиотика. Лекови као што су ампицилин и тетрациклин нису се такмичили са ђумбиром у борби против бактерија.

С обзиром да су многе бактерије опасне по људско здравље уобичајене у болницама где се лече особе са слабим имунитетом, ова способност кореновог усева може се сматрати заиста непроцењивом.

Дакле, ако икада посетите пријатеља у болници на опоравку, обавезно му понесите флашицу есенцијалног уља ђумбира и додајте неколико капи у чашу воде. Такав једноставан догађај ће вам омогућити да убијете две птице одједном: нећете ухватити стафилокок, а ваш пријатељ ће убрзати процес рехабилитације.

6. Лечи гљивичне инфекције.

Упркос чињеници да се гљивичне болести изузетно нерадо лече традиционалним лековима, не могу да одоле снази ђумбира. Студија Универзитета Карлетон открила је да је међу 29 биљних врста процењених током пројекта, екстракт ђумбира био најефикаснији у борби против гљивица.

Стога, ако само тражите ефикасан антифунгални агенс, помешајте етерично уље ђумбира са кокосовим уљем и есенцијалним уљем чајевца. Третирајте проблематично подручје овим леком три пута дневно и врло брзо ћете заборавити на досадан проблем.

7. Елиминише чиреве и ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест).

Већ осамдесетих година прошлог века научници су знали да ђумбир може да излечи чир на желуцу. Ђумбир смањује киселост желудачног сока и ствара заштитну мембрану у њему. Убија микроб Хелицобацтер пилори, који може изазвати чир и рак желуца.

У скорије време, лековито дејство кореновог усева је прецизније процењено. Часопис Молецулар Нутритион анд Фоод Ресеарцх објавио је резултате студије индијских научника.

Испоставило се да је ђумбир 6-8 пута бољи од ефикасности лека Превацид, који се годинама користи за лечење ГЕРБ-а. Гастроезофагеалну рефлуксну болест карактерише спонтано и периодично гутање желудачног или дуоденалног садржаја у једњак. То може довести до оштећења једњака.

8. Елиминише бол.

Ђумбир је природно средство против болова. Биљка делује по истом принципу као и лек капсаицин – ублажава бол делујући на ванилоидне рецепторе који се налазе на сензорима нервних завршетака. Осим што ублажава бол, ђумбир може да се бори и против упале, што је извор непријатности. Неколико студија је показало да је ђумбир одличан за дисменореју, менструалне болове и пратеће грчеве.

У једном клиничком испитивању, студенткиње са дисменорејом подељене су у две групе. Учесници прве групе су добили плацебо, али су субјекти у другој узимали инкапсулирани ђумбир. Анкета је показала да је само 47% девојака које су узимале плацебо имало побољшање симптома, док је 83% студенткиња побољшало стање у групи ђумбира.

Василиј Руфогалис, директор Истраживачко-образовног центра, саветује узимање ђумбира као лека против болова у облику чаја. Неколико шољица пића од ђумбира током дана је гаранција одличног благостања. Међутим, као алтернатива може се користити и етерично уље кореновог поврћа. У случају овог другог, треба га узимати два пута дневно, две капи.

9. Смањује канцерогене израслине.

Радећи са мишевима који су имали ослабљен имуни систем, научници са Универзитета у Минесоти открили су да храњење ђумбира три пута недељно током неколико месеци одлаже раст ћелија рака дебелог црева. Ефикасност ђумбира доказана је резултатима лечења рака јајника. Испоставило се да гутање овог коренастог поврћа доводи до дубоке инхибиције раста свих ћелијских линија укључених у процес тестирања.

10. Помаже код дијабетеса.

Опште је познато да ђумбир повећава осетљивост на инсулин. На основу ових података, 2006. године у часопису „Цхемистри оф Агрицултуре анд Фоод” објављени су резултати студије која је показала да ђумбир помаже у сузбијању сорбитола присутног у крвним ћелијама. Другим речима, корјенасто поврће не само да спречава развој дијабетеса, већ штити организам од настанка разних дијабетичких компликација као што је ретинопатија.

11. Смањује висок ниво холестерола.

Клиничка студија која је трајала 45 дана показала је да узимање три грама ђумбира у праху дневно у три једнаке дозе може значајно смањити већину маркера холестерола. Резултате ове студије потврдио је експеримент са пацовима оболелим од хипотиреозе. Научници су открили да конзумирање екстракта ђумбира смањује ЛДЛ холестерол исто колико и лек аторвастатин, који се широко користи у медицини за регулисање нивоа холестерола.

12. Смањује манифестације артритиса и остеоартритиса.

У студијама о утицају ђумбира на остеоартритис утврђено је следеће: у групи која је узимала екстракт биљке, стопа смањења болова у коленима у стојећем положају била је 63%, док је у контролној групи ова бројка достигла само 50 %. Гингер Але је народни лек за упалу зглобова. Пиће се добро носи са остеоартритисом и помаже у обнављању покретљивости зглобова.

13. Елиминише упале.

Ђумбир се препоручује и онима који пате од хроничних упала. Биљка не само да ублажава бол изазван упалом, већ и значајно смањује оток. Универзитет у Мичигену је чак спровео студију чији су резултати показали да редовна конзумација корена ђумбира позитивно утиче на здравље људи који пате од упале дебелог црева. Због антиинфламаторног дејства које биљка има на црева, вероватноћа развоја рака дебелог црева се смањује за неколико пута.

14. Елиминише болове у мишићима.

Редовном конзумацијом корена ђумбира могуће је смањити бол изазван великом физичком активношћу. Према резултатима студија спроведених на једном грузијском универзитету, биљка је у стању да смањи бол у мишићима за 25%.

15. Смањује појаву мигрене.

Ђумбир спречава простагландине да изазову бол и упалу у крвним судовима. Да бисте се решили мигрене, само нанесите пасту од ђумбира на чело и лежите у тишини пола сата.

16. Нормализује ниво глукозе.

У студији аустралијских научника откривено је да ђумбир може утицати на ниво шећера у крви. Испоставило се да биљка значајно смањује количину глукозе, чиме доприноси губитку вишка тежине. Поред тога, конзумација корјенастог поврћа спречава развој дијабетичке нефропатије.

17. Спречава појаву надимања и жгаравице.

Ђумбир је лек за лоше варење. Због способности биљке да производи гас, помаже да се ослободите надимања и надимања. Довољно је узимати корјенасто поврће 2-3 пута дневно, по 250-500 мг, и заувек ћете заборавити на надимање. Поред тога, ђумбир је, када се користи као чај, природни лек за горушицу.

18. Спречава настанак Алцхајмерове болести.

Недавна истраживања сугеришу да Алцхајмерова болест може бити наследна и да се преноси са генерације на генерацију на чланове исте породице. Ако у вашој породици има рођака са овом болешћу, можете се заштитити од појаве ове болести ако редовно користите корен ђумбира. Чињеница је да је током научних експеримената откривено да корјенасто поврће успорава одумирање нервних ћелија у мозгу, које постају претече Алцхајмерове болести.

19. Бори се са прекомерном тежином.

Сви који желе да се отарасе вишка килограма хитно морају да се друже са ђумбиром. Биљка је моћан сагоревач масти и стога се активно користи у борби против гојазности, користи се као основа многих дијета. Корјенасто поврће чини да се осећате сити и сити, и стога помаже да се безболно смањи величина порција и број унесених калорија.

20. Бори се против слободних радикала.

Антиоксиданси који се налазе у пиву од ђумбира помажу у ослобађању слободних радикала и побољшавају метаболизам тела. Као резултат, ткива тела су мање оштећена и јача. Редовно конзумирање ђумбировог пива је одлична превенција многих болести, а посебно: реуматизма, артритиса, артрозе и катаракте.

21. То је средство за загревање.

Гингер Але помаже телу да одржи равнотежу топлоте и штити га од хладноће. Бројна истраживања су показала да својство ђумбира да ствара топлоту омогућава му да шири крвне судове, чиме се спречава развој хипотермије и других болести изазваних хипотермијом.

22. Лечи уролитијазу.

Људи са болестима бубрега могу имати велике користи од редовног конзумирања пива од ђумбира. Пиће је природни растварач камена у бубрегу. Да бисте избегли операцију за решавање овог проблема, довољно је да попијете чашу ђумбировог пива дневно, а временом ће се каменчићи природно растворити.

23. Побољшава опште благостање.

Уље ђумбира позитивно утиче на концентрацију, омогућава вам да се фокусирате на мале ствари и помаже у медитацији. Истраживања су показала да уље ђумбира има смирујући ефекат, ублажава негативност и чини да се осећате самопоузданије.

24. Помаже код тровања храном.

Ако сте јели устајалу или неквалитетну храну, или сте били изложени нитратима или токсинима у храни, одмах користите уље ђумбира. Само неколико кашика овог лека помоћи ће да се носите са свим симптомима тровања, уклоните токсине из тела и излечите цревну инфекцију.

25. Добро за децу.

Веома је непожељно давати ђумбир бебама млађим од две године. Старија деца могу да користе корјенасто поврће као природни лек за главобољу, грчеве у стомаку и мучнину. Међутим, пре него што уведете биљку у своју свакодневну исхрану, требало би да се консултујете са лекаром о дози овог природног лека.

Предности за жене

26. Елиминише менструалне грчеве.

Укључујући корен ђумбира у своју свакодневну исхрану, многе жене могу да се позабаве својим менструалним грчевима у раној фази циклуса. Иначе, у кинеској медицини пијење чаја од ђумбира са смеђим шећером активно се користи за лечење менструалних грчева.

27. Нормализује репродуктивни систем.

Употреба ђумбира повећава тон материце, спречава настанак запаљенских процеса, у стању је да излечи миоме и нормализује хормонални ниво.

28. Јача либидо.

Ђумбир је у стању да "запали унутрашњи пламен" жене. Помаже проток крви до гениталија, повећава либидо и побољшава осетљивост током односа.

Предности за кожу

29. Елиминише целулит.

Редовне масаже есенцијалним уљем ђумбира помоћи ће да се изборите са масним наслагама на телу, загладите кожу и ослободите се „поморанџине коре“. Једина ствар коју сви борци за виткост треба да узму у обзир јесте да је за власнике осетљиве коже боље комбиновати уље ђумбира са другим есенцијалним уљима. Иначе, они који пате од проширених вена сигурно ће приметити значајно смањење броја крвних „мрежа“ на телу.

30. Има противупално дејство.

Ђумбир је у стању да елиминише жаришта упале на кожи, а има антибактеријски ефекат и подстиче брже зарастање рана. Када користите лекове и производе на бази ђумбира, осип и акне се смањују. Због тога се препоручује за масну и проблематичну кожу.

31. Храни и влажи.

Маске за лице на бази ђумбира значајно смањују појаву хипопигментације, уједначавају тен, дубински негују и хидрирају кожу

32. Успорава процес старења коже.

Ђумбир садржи преко 40 антиоксиданата који кожи могу дати свеж изглед, повећати циркулацију крви и повећати проток хранљивих материја. Екстракт биљке повећава еластичност коже, чинећи је еластичнијом. Ово коренасто поврће промовише нестанак финих бора на лицу, а такође спречава појаву бора.

33. Елиминише иритацију и црвенило.

Свеж сок од ђумбира је спас за опечену кожу. А ако свакодневно обришете лице комадићем свежег ђумбира, ожиљци и ожиљци од акни ће нестати са ваше коже за само 5-6 недеља. Ђумбир је моћан природни антисептик и одлично средство за чишћење. Маске на бази ове биљке најбоље су оружје у борби за чисту кожу – без акни и акни.

34. Здрава блистава кожа.

Због својих антиоксидативних и тоничких својстава, корен ђумбира је незаобилазно средство за здрав и блистав изглед коже. Довољно је помешати нарибани ђумбир са 1 тбсп. л. мед и 1 тсп. лимуновог сока, а затим добијену мешавину нанесите на лице и оставите да одстоји пола сата. Након тога, морате опрати маску хладном водом и нанети хидратантну крему на кожу.

Предности за косу

Вековима се у ајурведској медицини ђумбир користи за лечење косе. Екстракт ове биљке решио је многе проблеме и користио се у различите сврхе.

35. Стимулисање раста косе.

Уље ђумбира убрзава циркулацију крви у кожи главе, чиме се стимулише раст фоликула косе. Масне киселине садржане у биљци јачају косу, чине је густом и снажном. Довољно је једном недељно додати мало здробљеног ђумбира у маску за косу и заувек ћете заборавити на њихове испуцале врхове и губитак косе.

36. Јача суву и ломљиву косу.

Корен ђумбира је богат разним витаминима, цинком и фосфором, који су потребни за давање сјаја коси. Екстракт ђумбира је природни лек за јачање ослабљене и оштећене косе. Он је у стању да излечи почетне фазе ћелавости.

37. Уклањање перути.

Антисептичка својства кореновог поврћа помажу у борби против тако непријатне дерматолошке болести као што је перут. Да бисте се решили љускаве коже главе, помешајте 3 тбсп. л. маслиново уље и 2 тбсп. л. ренданог корена ђумбира и попрскати лимуновим соком. Утрљајте маску у корен косе, држите пола сата, а затим исперите. Да бисте се трајно решили перути, требало би да поновите ову процедуру три пута недељно.

38. Лечење испуцалих врхова.

Негативан утицај спољашњег окружења, редовна употреба фена за косу и пегле за косу изузетно негативно утиче на здравље коврџа. Да бисте вратили снагу и сјај оштећеним фоликулима косе, треба редовно влажити врхове косе уљем ђумбира и правити маске на бази овог коренастог поврћа.

Предности за мушкарце

39. Лечи запаљење тестиса.

Сваки човек који се бар једном суочио са овим проблемом зна неподношљив бол који прати болест. Да бисте се носили са упалом и ублажили бол, потребно је да користите уље ђумбира. Поред тога, ђумбир смањује ризик од развоја аденома простате.

40. То је афродизијак.

Ђумбир повећава тонус гениталних мишића и појачава сексуални нагон. Ово коренасто поврће не само да побољшава потенцију, већ даје човеку самопоуздање, снагу и енергију.

Штета и контраиндикације

Упркос чињеници да се ђумбир активно користи у медицини, доступан је у облику уља, капсула и тинктура, неке категорије људи би требало или да одбију да користе коренасто поврће у потпуности, или да се прво консултују са лекаром. Труднице и жене током лактације боље користе ђумбир.

1. Користите опрезно у случају уролитијазе.

Такве особе свакако треба да се консултују са својим лекаром о могућности употребе ђумбира као дијететског суплемента или зачина.

2. Смањује притисак.

Ђумбир има ефекат снижавања крвног притиска. Због тога је за особе са ниским крвним притиском боље да не конзумирају ово коренасто поврће.

3. Смањује количину шећера у крви.

С једне стране, ово својство ђумбира је неоспорна предност. Међутим, ако конзумирате ђумбир заједно са лековима за срце, можете ненамерно прекомерно снизити шећер у крви, што може довести до лоших последица. Због тога не би требало да конзумирате ђумбир током терапије инсулином.

4. Смањује згрушавање крви.

Немојте користити ђумбир за разна крварења (нарочито материце и хемороиде). Такође, немојте користити ово коренасто поврће за лечење отворених рана, осипа, пликова и екцема, јер то може погоршати ситуацију.

5. Може изазвати алергије.

Да бисте тестирали алергију на ђумбир, морате га постепено уводити у своју исхрану. Када га први пут користите као крему или маску, нанесите малу количину његове пулпе на унутрашњу страну лакта и пратите реакцију. Ако имате алергију, то ће се појавити као осип, црвенило, оток или свраб.

6. Контраиндикована на високим температурама.

Ђумбир има ефекат загревања, па га једење на високим температурама може довести до прегревања тела.

7. Не препоручује се особама са холелитијазом.

Ђумбир стимулише секреторне жлезде и може изазвати лучење жучи.

8. Забрањено за хепатитис.

Корен ђумбира не треба узимати за акутни или хронични хепатитис са цирозом, јер то може погоршати болест и може напредовати до некрозе.

Хемијски састав производа

Нутритивна вредност ђумбира (100 г) и процентуалне дневне вредности:

  • Нутритивна вредност
  • vitamini
  • Мацронутиентс
  • Микроелементи
  • калорије 80 кцал - 5,62%;
  • протеини 1,8 г - 2,2%;
  • масти 0,8 г - 1,23%;
  • угљени хидрати 17,8 г - 13,91%;
  • дијететска влакна 2 г - 10%;
  • вода 78,89 г - 3,08%.
  • С 5 мг - 5,6%;
  • Е 0,26 мг - 1,7%;
  • До 0,1 μг - 0,1%;
  • Б1 0,025 мг - 1,7%;
  • Б2 0,034 мг - 1,9%;
  • Б4 28,8 мг - 5,8%;
  • Б5 0,203 мг - 4,1%;
  • Б6 0,16 мг - 8%;
  • Б9 11 μг - 2,8%;
  • ПП 0,75 мг - 3,8%.
  • калијум 415 мг - 16,6%;
  • калцијум 16 мг - 1,6%;
  • магнезијум 43 мг - 10,8%;
  • натријум 13 мг - 1%;
  • фосфор 34 мг - 4,3%.
  • гвожђе 0,6 мг - 3,3%;
  • манган 0,229 мг - 11,5%;
  • бакар 226 μг - 22,6%;
  • селен 0,7 μг - 1,3%;
  • цинк 0,34 мг - 2,8%.

Закључци

Предности ђумбира су 5 пута веће од његових мана. Ово још једном доказује да је ђумбир једна од најуникатнијих намирница које је човечанство успело да узме из дивљине. Данас се ђумбир узгаја свуда и скоро се никада не налази у дивљини.

Корисна својства

  • Помаже код можданог удара и срчане инсуфицијенције.
  • Бори се против мучнине и гастроинтестиналних поремећаја.
  • Помаже код малапсорпције - малапсорпције у цревима.
  • Јача слаб имуни систем.
  • Елиминише бактеријске инфекције.
  • Лечи гљивичне инфекције.
  • Лечи чиреве и ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест).
  • Елиминише бол.
  • Смањује канцерогене израслине.
  • Помаже код дијабетеса.
  • Смањује висок ниво холестерола.
  • Смањује манифестације артритиса и остеоартритиса.
  • Елиминише упале.
  • Елиминише бол у мишићима.
  • Смањује појаву мигрене.
  • Нормализује ниво глукозе.
  • Спречава појаву надимања и жгаравице.
  • Спречава настанак Алцхајмерове болести.
  • Бори се са прекомерном тежином.
  • Бори се против слободних радикала.
  • То је средство за загревање.
  • Лечи уролитијазу.
  • Побољшава свеукупно благостање.
  • Помаже код тровања храном.
  • Добро за децу.
  • Добро за мушкарце и жене.
  • Добро за кожу и косу.

Штетна својства

  • Користите опрезно у случају уролитијазе.
  • Снижава крвни притисак.
  • Смањује количину шећера у крви.
  • Смањује згрушавање крви.
  • Може изазвати алергију.
  • Контраиндикована на високим температурама.
  • Не препоручује се особама са холелитијазом.
  • Забрањено за хепатитис.

Извори истраживања

Главне студије о предностима и опасностима ђумбира спровели су страни лекари и научници. У наставку можете да се упознате са примарним изворима истраживања на основу којих је написан овај чланак:

Извори истраживања

  • 1. хттпс://ввв.вебмд.цом/витаминс-анд-супплементс/гингер-усес-анд-рискс#1
  • 2. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/15802416
  • 3. хттп://фамилимед.утхсцса.еду/ресиденци08/ммц/Прегнанци_Медицатионс.пдф
  • 4. хттпс://ввв.вебмд.цом/витаминс-супплементс/ингредиентмоно-961-гингер.аспк?ацтивеингредиентид=961
  • 5.хттпс://ввв.другс.цом/нпп/гингер.хтмл
  • 6. хттпс://ввв.уммс.орг/уммц/хеалтх/медицал/алтмед/херб/гингер
  • 7.хттпс://ввв.салисбури.еду/нурсинг/хербалремедиес/гингер.хтм
  • 8. хттп://ввв.нутритионатц.хаваии.еду/Артицлес/2004/269.пдф
  • 9.хттпс: //ввв.диабетес.цо.ук/натурал-тхерапиес/гингер.хтмл
  • 10.хттп: //ввв.уцденвер.еду/ацадемицс/цоллегес/пхармаци/цуррентстудентс/ОнЦампусПхармДСтудентс/ЕкпериентиалПрограм/Доцументс/нутр_монограпхс/Монограпх-гингер.пдф
  • 11.хттпс://нццих.них.гов/хеалтх/гингер
  • 12. https://sites.psu.edu/siowfa14/2014/12/05/does-ginger-ale-really-help-an-upset-stomach/
  • 13.хттпс://хеалтхцаре.утах.еду/тхе-сцопе/
  • 14.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4871956/
  • 15.хттпс://у.осу.еду/енгр2367пввв/топ-хербал-ремедиес/гингер-2/
  • 16. хттп://ввв.фокневс.цом/хеалтх/2017/01/27/гингер-хелпфул-ор-хармфул-фор-стомацх.хтмл
  • 17.хттп: //дептс.васхингтон.еду/интегонц/цлиницианс/спц/гингер.схтмл
  • 18.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ2876930/
  • 19.хттпс://ввв.другс.цом/нпп/гингер.хтмл
  • 20. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/боокс/НБК92775/
  • 21. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/25230520
  • 22. хттп://нутритиондата.селф.цом/фацтс/вегетаблес-анд-вегетабле-продуцтс/2447/2
  • 23.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3995184/
  • 24. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21818642/
  • 25. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/27127591
  • 26. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/12588480
  • 27.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3763798/
  • 28. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/19216660
  • 29.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3518208/
  • 30.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ2241638/
  • 31.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ2687755/
  • 32. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/21849094
  • 33.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ4277626/
  • 34. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/20418184
  • 35. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/11710709
  • 36. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18813412
  • 37. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/23901210
  • 38. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/23374025
  • 39. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/20952170
  • 40.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3253463/
  • 41. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18814211
  • 42.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3609356/
  • 43.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3492709/
  • 44.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3665023/
  • 45.хттпс: //ввв.нцби.нлм.них.гов/пмц/артицлес/ПМЦ3016669/
  • 46. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/18403946

Додатне корисне информације о ђумбиру

Како се користи

Дневна доза ђумбира за одраслу особу не би требало да прелази 4 грама. Једини изузетак од општег правила могу се сматрати само труднице, које би требало да ограниче потрошњу биљке на 1 грам дневно.

1. Једите сирово корјенасто поврће.

Исецкан ђумбир се може додати салатама, користити за прављење свежих сокова или јести као самостално јело.

2. Коришћење есенцијалног уља ђумбира.

Овај лек се може узимати и споља и у облику лековитог напитка. Пар капи уља ђумбира у чаши воде попијених ујутру на празан стомак је гаранција здравља и одличног благостања за цео дан.

Предности и штете ђумбира за здравље жена, мушкараца, коже, косе
Чај од ђумбира

3. Чај од ђумбира.

Овај напитак је укусан и здрав лек за мучнину, дијареју и ублажавање стреса. Пар шољица овог ароматичног напитка током дана ублажиће упале и ублажиће главобољу.

4. Млевени ђумбир.

Овај зачин је свестран зачин који ће сваком вашем јелу додати пикантан и софистициран укус. Ђумбир у праху се може безбедно додати у кафу, смоотхие од јагодичастог воћа, пите и јела од меса. Користите ђумбир када се додаје печеним производима као што су колачићи од медењака.

5. Мешавине етеричних уља.

Екстракт корена ђумбира се често користи у мешавинама на бази различитих етеричних уља. Таква решења побољшавају рад црева, имају аналгетичке и седативне ефекте. Поред тога, есенцијално уље ђумбира је природни антипиретик и антибактеријски агенс.

Како изабрати

  • Добро коренасто поврће треба да има пријатан и јак мирис ђумбира.
  • Укус треба да буде зачињен.
  • Његова кожа треба да буде нетакнута, без оштећења и трулежи.
  • Боја плода треба да буде светло сива.
  • Само корење треба да буде чврсто и чврсто на додир.
  • Помеђе на кожи указује на неадекватне услове складиштења.
  • Такви плодови губе укус и корисна својства.
  • Месо ђумбира треба да буде меснато и светло жуто.
  • Свеж корен је сочан.

Како чувати

  • Свеже коренасто поврће треба чувати само у фрижидеру. Тамо се налази жељена температура и жељени индикатор влажности.
  • Најбоље је да ђумбир умотате у пластичну фолију пре складиштења. Ово је да се спречи да се исуши.
  • Огулите воће непосредно пре јела (да се не осуши).
  • Свеж ђумбир се може чувати 1-2 недеље.
  • Може се и замрзнути.
  • Можете осушити нарибани производ. У овом облику, може се чувати неколико година.
  • Укисељени ђумбир може да се чува у фрижидеру до месец дана.
  • Чорба или инфузија ђумбира се не чувају дуго: 3 сата на собној температури, од 5 сати - у фрижидеру.

Историја појаве

Домовина ђумбира је Бизмарков архипелаг (група острва у Тихом океану). Међутим, сада у дивљини, тамо не расте. Ђумбир је први пут култивисан у Индији у КСНУМКСрд-КСНУМКС веку пре нове ере. Из Индије, коренасти усев је дошао у Кину. Ђумбир су у Египат донели оријентални трговци. У Европу је дошао захваљујући Феничанима и проширио се дуж целе обале Средоземног мора.

У средњем веку, корен ђумбира дошао је у Енглеску, где се укоренио и био је у невероватној потражњи. Ђумбир је уведен у Америку у КСНУМКС веку и брзо је постао популаран. У Русији је ђумбир познат још од времена Кијевске Русије. Одувек се додавао у квас, сбитни, мед и друга пића и јела. Међутим, након револуције, њен увоз је поремећен, а тек релативно недавно поново се вратио на полице продавница.

Како и где се узгаја

Предности и штете ђумбира за здравље жена, мушкараца, коже, косе
Узгајање ђумбира

Ђумбир је многима познат као одличан дијететски зачин. У преводу са латинског Зингибер - ђумбир - значи "лековити". У ствари, ђумбир је фамилија биљака која, уз горе поменуто коренасто поврће, укључује и куркуму и кардамом.

Ђумбир има много сорти, тренутно је познато око 150 сорти. Висина стабљике биљке може досећи 1,5 метара. У дивљини, цвета у љубичастој, жутој или црвеној боји (у зависности од сорте). Усев сазрева за шест месеци или годину дана.

Данас Индија чини половину светске производње ђумбира. Снабдева светска тржишта са око 25 хиљада тона воћа годишње. Други велики произвођачи су Кина и Јамајка. Поред тога, ђумбир се узгаја у Аргентини, Аустралији, Нигерији, Бразилу, Јапану и Вијетнаму. А потреба за ђумбиром наставља да расте из године у годину.

Готово је немогуће наћи ђумбир у дивљини на територији наше земље. То је због чињенице да кореновска култура захтева тропску климу. Може се видети само у пластеницима, пластеницима, саксијама и кацама. „Руски“ ђумбир је мале величине и ретко цвета.

10 најбољих здравствених предности ђумбира

Занимљивости

Komentari

  1. Асанте кана ква кутупатиа елиму иа матумиз иа тангавизи

  2. ለХ-паилор ወይም የጭኳራ ባክተርያ ያለባቸው ሰዎች እንደት መጠቋ መጠቋ

  3. Асанте Сана тиме покеа усхаури вако на тута узингатиа

Ostavite komentar