Садржај
Све више и више принципи еколошке прихватљивости продиру у нашу храну. Постаје свеснији, економичнији и рационалнији. То су правила која ће у наредној години постати све значајнија.
1. Листа за куповину је уобичајена ствар
Свака припрема хране почиње куповином, тако да је први корак ка промени исхране паметна куповина. Пре одласка на пијацу или у продавницу, вреди направити списак јела за целу недељу. Прво планирамо сва јела, а затим списак производа потребних за њихову припрему. Овим паметним куповинама купујемо само оно што нам је потребно, тако да не расипамо храну и новац. Када правимо листу, с времена на време можемо да обавимо много куповина, уместо да сваки дан купујемо састојке за одређену вечеру. Ова једноставна промена вам омогућава да боље управљате не само кућним буџетом, већ и слободним временом.
2. Више поврћа и воћа
Ово је главни тренд 2021. године, јер је ова година проглашена годином воћа и поврћа. Ако у своју исхрану укључите више воћа и поврћа, ваше тело ће вам бити захвално. Узимајући њихову дневну дозу, обезбедићемо себи све потребне витамине и минерале, захваљујући којима не морамо да се издржавамо витаминима. Ова врста хране ојачаће наш имунитет, као и убрзати метаболизам и побољшати варење. Због свих својих корисних својстава, поврће је лако сварљиво и нискокалорично, па ће постепени губитак килограма такође бити бонус за побољшање вашег здравља и лепоте.
Поврће је најбоље јести сирово јер је у том облику најхрањивије. Међутим, ако не можете да наставите да једете свеже поврће, замрзните вишак и касније га користите у супама или сосовима. Шаргарепа, паприка, тиквице или першун могу се безбедно чувати у замрзивачу.
3. Кување без отпада
Зеро Васте је идеја која је постала популарна пре неколико година и која и данас стиче све више обожавалаца. Постоји много начина за потпуно коришћење купљеног производа.
- На пример, устајали хлеб се може брзо претворити у хрскаве крутоне са белим луком.
- Благо увенуло биље и зелена салата одлична су подлога за домаћи песто, само додајте нарибани сир и своје омиљено сјеменке или орахе.
- Поврће које је већ изгубило хрскавост и није погодно за сирову потрошњу може се претворити у сомотну крем чорбу.
- И презрело воће добро дође за прављење здравог смоотхие-а или моуссе-а.
4. Кување великих порција - уштеда времена
Свет је сваким даном све занимљивији. Постоји толико праваца за самоостварење! И наравно, уместо да свакодневно проводите сате у кухињи, боље је кувати велику порцију неколико дана. Овде ће вам помоћи планирање и правилно складиштење готових јела.
5. Не купујте, али купујте
Током протекле године, ресторани у многим земљама радили су нестабилно: или су поново отворени или су поново отворени одлуком владе. То је довело до тога да је домаћа кухиња постала тренд. Усудили смо се чак и да сами печемо хлеб и правимо домаће џемове. И схватили смо да на овај начин не само да правимо здравију храну. али такође уживамо у великом кухању, као у креативном процесу.
Буди здрав!
Хајде да будемо пријатељи!
- фацебоок
- Пинтерест,
- Telegram
- У контакту са
Подсетимо, раније смо вам рекли којих 8 производа је боље не јести зими, а такође смо саветовали који смутији би сада били посебно актуелни.