Срећом, имамо слободне дане – ово је одлична прилика да себи обезбедимо храну за наредну недељу. Придржавајући се једноставних правила, нећете морати да трошите цео драгоцени дан на куповину и организовање процеса кувања, имаћете времена за породичне шетње, спорт или гледање филма. Ако се сва домаћинства, па и деца, укључе у ову активност, ствари ће ићи брже, а заједнички рад, као што знате, уједињује и оплемењује.
Први задатак је одлазак у продавницу. Али прво морате да саставите предложени мени за недељу и да већ имате списак потребних производа. Придржавајући се тога, с једне стране, моћи ћете да уштедите на спонтаним куповинама, с друге стране, избећи ћете потребу да три пута одете у продавницу за недостајуће компоненте јела.
За припрему следећих јела која ћете јести током радне недеље биће потребно само неколико сати:
Припремите котлете од поврћа – од сочива, цвекле, шаргарепе или шта год желите. Пребаците на воштани папир и охладите или замрзните. Остаје само да их пржите и направите сос.
· У спори шпорет ставити кромпир, пасуљ и остало поврће по укусу, додати зачине. Док се укусна чорба кува, руке ће вам бити слободне. Можете читати књигу или се играти са својом децом без страха да ће јело изгорети.
Скувајте грашак, на његовој основи можете припремити хранљиву вечеру за хладне вечери.
· Зачињене супе могу да се чувају дуже него обично (захваљујући зачинима).
· Оперите довољно зелене салате и осталог зеленила, осушите, пребаците на папирне убрусе, ставите у посуду – све ово може да се чува у фрижидеру недељу дана. Зелени не само да украшавају јела, већ су и одличан извор витамина и минерала.
· Ако ујутру нема времена да кувате кашу за доручак, припремите палачинке унапред (постоје и вегански рецепти), напуните их бобицама и замрзните. Такав доручак се може брзо загрејати и послужити за столом.
Наравно, током недеље неће се моћи седети скрштених руку. Али сасвим је могуће скувати вечеру за не више од пола сата ако имате припреме.
Скувајте смеђи пиринач или киноју унапред. На основу њих можете кувати рижото, вегетаријанску паелу или посни пилав.
· Исеците броколи, шаргарепу, паприку. Они су корисни за брзо пржење или као додатак пиринчу или шпагетима.
· Огулити и исећи бундеву. Можете га испећи у рерни, кувати супу, па чак и направити десерт.
Али шта је са ужином у канцеларији или доручком за децу у школи? О томе такође треба водити рачуна унапред.
· Воће се препоручује да се сече непосредно пре јела, али воћну салату можете комбиновати са грожђем, боровницама, јагодама и другим сезонским бобичастим воћем. Поделите га у мале посуде – у понедељак ће сви чланови породице имати здраву ужину.
· Исеците шаргарепу, краставац, целер. Купите коврџаву резач поврћа, а деца ће радо помоћи у овом послу.
Купите или направите хумус. Ово је најбоља ствар за прављење сендвича.
Да не буде забуне, на посуде залепите маркере са називом садржаја и датумом припреме.
Здрава храна је кратка и лака. Када постоји жеља и тежња, биће и времена и снаге. Снажна мотивација ће вам омогућити да превазиђете баналну лењост, а сваки дан ће вам дати енергију и жељу за тражењем и експериментисањем. Почните данас!