Шта бисте урадили када бисте сазнали да су витамини које дајете свом детету, а који су дизајнирани да надокнаде недостатке у исхрани и заштите здравље ваше бебе, препуни шећера, боја, хемикалија, токсина и других нежељених састојака? Немојте се изненадити: можда и сами конзумирате више шећера него што мислите. На крају крајева, шећер се крије свуда – од прелива за салату до јогурта „са природним воћним пунилима“. Налази се у енергетским плочицама, воћним соковима, кечапу, житарицама за доручак, кобасицама и другој индустријски прерађеној храни. И можете бити заведени чињеницом да постоји више од 70 кодних назива за шећер, па га је лако помешати са нечим другим, безопасним.
Педијатријски стоматолози су приметили повећану инциденцу каријеса код веома мале деце, а неки сумњају да су шећерни витамини за жвакање можда кривац, који задржава шећер између зуба.
Концем и добра орална хигијена могу помоћи да се елиминише интердентални шећер, али ово је само део решења јер када једете шећер, кисело-базни баланс у устима је угрожен. То, пак, изазива стварање киселог окружења у устима, што је повољно за размножавање патогених бактерија које производе храну која уништава зубну глеђ.
Проблем са вишком шећера
Сви ми једемо превише слаткиша – свакако више од препоручених шест кашичица додатог шећера дневно за жене, девет за мушкарце и три за децу (смернице Америчког удружења за срце). Као последица тога, гојазност измиче контроли, а то се односи и на децу: у последњих 30 година постала је чешћа, што доводи децу у ризик од развоја многих болести „одраслих“, као што је дијабетес мелитус типа ИИ, висок холестерола и болести срца. васкуларне болести. Такође је повећан развој безалкохолне гојазности јетре код деце. И то се не односи само на Америку, већ и на европске земље и Русију.
Шећер се често користи да би одређене намирнице биле пожељније за децу која су окусила слатки укус и желе га поново.
Школа, стрес, клице и шећер
Године без школе су иза мене, а моје дете већ два месеца свакодневно иде у школу, препуно друге деце (кашља, кија и дува нос), са интензивним стресом и новим емоцијама. Све ово је велики стрес за његово тело. А стрес, као што знате, слаби имуни систем.
Осим тога, више нисам у стању да контролишем исхрану свог детета тако стриктно као раније, јер је сада ван мог видног поља шест сати дневно. Али дијета директно утиче на имуни систем. А шећер га смањује!
Фагоцити – ћелије које нас штите од штетних бактерија и других страних супстанци – важан су део имуног система. Амерички часопис за клиничку исхрану објавио је доказе да шећер смањује фагоцитну активност.
Прво, шећер је повезан са хроничном упалом, која је одговорна за многе болести. Повећава ризик од умирања од кардиоваскуларних болести, према налазу Харвардске медицинске школе.
Друго, шећер ремети равнотежу добрих и лоших бактерија у нашем организму, провоцира пад имунитета и може да изазове прехладе и симптоме сличне грипу код деце, укључујући кашаљ, упалу грла, синусне инфекције, алергије и друге респираторне болести.
Пре годину дана нисам ни слутио да ће шећер и слаткиши постати мој главни непријатељ и да ћу морати да развијем стратегије како да смањим његову количину у животу мог вољеног сина. Сада трошим доста времена на ову борбу. Ево шта могу да препоручим онима које, као и ја, брине проблем вишка шећера у животу детета.
Здраве навике код куће – здрава деца:
- Уверите се да ваше дете једе што је више могуће, да једе довољно свежег поврћа и да има редовну физичку активност.
- Искључите шећер што је више могуће, поставите правила, на пример, не више од 2 слаткиша дневно и само после јела.
- Пажљиво прочитајте етикете, разумејте сва имена шећера.
- Будите свесни скривеног шећера у храни која уопште није слатка.
- Не верујте рекламним слоганима попут „природно“, „еко“, „без шећера“, проверите етикете.
- Покушајте да замените индустријски произведене бомбоне, колаче и мафине домаћим које можете да контролишете.
- Покушајте да задовољите слатке потребе свог детета воћем.
- Смањите количину прерађене хране у вашем дому и исхрани. Направите доручак, ручак и вечеру од целих биљака, рибе и меса, а не од садржаја кеса, тегли и кутија.
- Водите свакодневну пропаганду, говорећи свом детету да ће превише слаткиша ометати успех у вашем омиљеном послу.
- Ако је могуће, пошаљите дете у школу/вртић са домаћом храном.