Можда се традиционална кухиња Шпаније с правом може назвати једном од најразноврснијих на свету. Има чак 17 филијала (по броју региона). Међутим, свим овим јелима је заједничко: великодушна употреба маслиновог уља, белог лука и, наравно, вина. А велики избор меса, плодова мора и свежег поврћа може задовољити и најизбирљивије гурмане.
Традиционална шпанска ужина за пиво или вино је пинчо.
Још једна популарна ужина је мохама. Ово је филе туне излечен у соли. Обично се служи са маслиновим уљем.
Свињске крвавице послужују се уз било који прилог.
И, наравно, сир. Најпопуларнији је Идиасабле овчији сир.
Воле и супе у Шпанији. Хладна биљна јуха од гаспацо је можда позната у целом свету.
У многим другим регионима предност се даје густој месној супи од олиа подрида. Припрема се од варива и поврћа.
Густа богата супа од пасуља, шунке и различитих врста кобасица - фабада.
Филе хоботнице обилно зачињен разним зачинима-полбо-а-фера.
Тешко да постоји неко ко није пробао паеллу - још једно традиционално шпанско јело од пиринча, плодова мора и поврћа, које воле сладокусци у свим земљама. Постоји више од 300 рецепата за ово јело.
Обичај је да се све ове посластице пију са воћном сангријом - лаганим слатким црвеним вином.
Па, за десерт, Шпанци нуде свима онима са слаткишом туррон - орахе причвршћене медом и беланцетом.
Корисна својства шпанске кухиње
Вреди напоменути да се дневна исхрана јужних Европљана, укључујући Шпанце, сматра једном од најздравијих и уравнотежених. То је због велике количине свежег поврћа, које је одличан антиоксиданс, као и меса и рибе. Црвено вино, које је толико популарно у овој земљи, помаже у спречавању проблема са кардиоваскуларним системом, а маслиново уље смањује ризик од развоја рака.
На основу материјала Супер цоол слике