Добре вести за љубитеље чоколаде! Поред свог дивног укуса, црна чоколада има многе здравствене предности, посебно за кардиоваскуларне болести. Препоручујемо да се одлучите за тамну чоколаду са садржајем какаоа од најмање 70%. Фокусирамо се на чоколаду, јер бела или млечна чоколада није здрава храна и садржи превише шећера. Тамна чоколада је веома хранљива Квалитетна чоколада је богата широким спектром хранљивих материја за правилно функционисање организма. Садржи влакна, гвожђе, магнезијум, бакар, манган, калијум, цинк, селен и фосфор. Тамна чоколада садржи високо сварљиве засићене и мононезасићене масти и само малу количину нестабилних полинезасићених масти. Побољшава стање кардиоваскуларног система Флаваноли, магнезијум и бакар у тамној чоколади побољшавају проток крви, чине крвне судове флексибилнијим и помажу у регулисању крвног притиска и откуцаја срца. Према истраживањима, црна чоколада може смањити оксидовани холестерол и до 10-12%. Холестерол се оксидира када реагује са слободним радикалима, при чему се формирају штетни молекули. Тамна чоколада садржи антиоксиданте који неутралишу слободне радикале. Тамна чоколада садржи неуротрансмитер који блокира осећај бола. Чоколадни флаваноиди омогућавају телу да ефикасније користи инсулин. Поред тога, гликемијски индекс црне чоколаде је прилично низак, што значи да не изазива скок шећера у крви као друге слатке посластице. Сви знају да чоколада подстиче ослобађање хормона среће - ендорфина и серотонина. Поред производње ових хормона, чоколада садржи, који је по деловању на тело сличан кофеину.
2022-11-11