Руссула цела (Руссула интегра)

Систематика:
  • Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
  • Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
  • Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
  • Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
  • Редослед: Руссулалес (Руссуловие)
  • Породица: Руссулацеае (Руссула)
  • Род: Руссула (Руссула)
  • Тип: Руссула интегра (Руссула цела)

синоними:

Цела руссула се одликује хемисферичном капом, затим испружена, удубљена у средини пречника 4-12 цм, крвавоцрвена, у средини маслинастожута или браонкаста, густа, слузава. Кора се лако кида, свежа - мало лепљива. Ивица је таласаста, испуцала, глатка или благо мрежасто пругаста. Месо је бело, ломљиво, нежно, слаткастог, а затим љутог укуса. Плоче су касније жуте, светлосиве, рачвасто разгранате. Нога је бела или са светлоружичастим цветом, у основи са жутим мрљама.

ВАРИЈАБИЛНОСТ

Боја клобука варира од тамно браон до жућкасто браон, смеђе-љубичасте и маслинасте. Нога је у почетку чврста, касније њено месо постаје сунђерасто, а затим шупље. У младој печурки је бела, у зрелој често добија жућкасто-браон боју. Плоче су прво беле, а затим жуте. Временом, месо постаје жуто.

ХАБИТАТ

Гљива расте у групама у планинским четинарским шумама, на кречњачким земљиштима.

ГОДИШЊЕ ДОБА

Лето – јесен (јул – октобар).

СЛИЧНЕ ВРСТЕ

Ова гљива се лако збуни са другим руссула печуркама, које, међутим, имају зачињен или бибер укус. Такође је веома слична доброј јестивој печурки Руссула зелено-црвена Руссула алутацеа.

Печурка је јестива и припада 3. категорији. Користи се свеже и слано. Јавља се у широколисним и четинарским шумама од јула до септембра.

 

Ostavite komentar