Садржај
Производи који снижавају крвни притисак
Висок крвни притисак је патологија која се јавља код трећине становништва старости 16-34 године. Хипертензија, чак и у благом облику, значи нарушавање активности кардиоваскуларног система, изазива превремено старење и оштећену церебралну циркулацију, што су доказале студије калифорнијских научника.
Савремени третман хипертензије је узимање лекова који блокирају рецепторе ангиотензина, опуштају крвне судове, што резултира смањењем крвног притиска. Међутим, стална употреба ових лекова доприноси настанку онколошких тумора и узрокује низ озбиљних патологија у телу.
Редовна конзумација намирница које јачају срчани мишић, васкуларне зидове и нормализују крвни притисак може не само да ублажи стање пацијента током напада хипертензије, већ и да смањи количину узиманих лекова.
Зелени чај. Ефекат зеленог чаја на повећање или смањење крвног притиска је прилично контроверзно питање. Међутим, већ је доказано да испијање зеленог чаја снижава крвни притисак! Контраиндикована је за хипотензивне пацијенте! Штавише, јапански научници су експериментално доказали да зелени чај снижава крвни притисак у будућности! Експеримент је трајао неколико месеци и резултат је био смањење притиска код хипертоничара за 5-10%. (прочитајте више: Предности и штете зеленог чаја)
Лимун. Лимун садржи калијум, који помаже у регулисању телесних течности присутних у телу, а магнезијум који се налази у лимуну помаже у опуштању артерија. Присуство флавоноида у лимуну доприноси здрављу крвних судова. Састав лимуновог сока по ефекту на тело подсећа на неке антихипертензивне лекове. Имају супресивни ефекат на производњу ангиотензина у бубрезима, хормона који може повећати крвни притисак сужавањем крвних судова. Када узимате лимун, запамтите осећај мере како не бисте штетили стомаку.
аронија. Аронија има супстанце које могу активно да проширују капиларе и крвне судове. Експериментално је утврђено благотворно дејство ароније на хипертензију, другим речима, на снижавање крвног притиска. У медицинске сврхе можете јести пет комада бобица дневно. Воћни сок треба узимати 1-2 кашике 3 пута дневно 20 минута пре оброка. Јуха од јагодичастог воћа се припрема по стопи од 1 кашике на 200 грама воде. Кувајте не више од једног минута, инсистирајте на сат времена. Пијте четвртину или пола чаше 3 пута дневно 20 минута пре јела.
Ђумбир. Ђумбир има много позитивних својстава, али како утиче на крвни притисак? Ризом ђумбира, улазећи у дигестивни тракт, разређује крв и опушта мишиће који окружују крвне судове. Због тога ће се крвни притисак смањити. (занимљиво: Ђумбир са лимуном и медом – рецепт за здравље). Вреди напоменути да ђумбир може појачати дејство лекова, тако да не морате комбиновати употребу ђумбира са узимањем лекова који смањују крвни притисак, већ је још боље консултовати лекара. (Погледајте такође: списак намирница за разређивање крви)
Калина. Калина снижава крвни притисак, има диуретички ефекат, уклања вишак течности из тела. Захваљујући антиоксидансима, флавоноидима и витамину Ц који се налазе у њему, опоравак од заразних болести је брз. Витамин К зауставља крварење, а на вишак холестерола утичу полинезасићене масне киселине. Фенолкарбонска киселина погодује дезинфекцији органа за варење и зарастању рана. У лечењу високог крвног притиска можете користити и свеже бобице и сушене.
Брусница. Брусница је јестива лековита бобица, која је дугогодишњи људски помоћник у борби против грознице, скорбута и главобоље. Његове бобице побољшавају рад црева и желуца, а могу помоћи и код смањене киселости желуца. Садржај флавоноида, супстанци које доприносе снази и еластичности крвних капилара, апсорпцији витамина Ц, веома је висок у брусницама. Сок од бруснице повећава квантитативни састав антиоксиданата и неопходног холестерола у организму, који су неопходни за правилан рад срца. Амерички стручњаци доказали да осам недеља свакодневног конзумирања сока од бруснице значајно смањује крвни притисак! Људима који пате од поремећаја срца и васкуларног система саветује се да дневно пију сок или сок од бруснице по три чаше како би се повећао садржај антиоксиданата, чиме се смањује ризик од срчаних обољења и настанка малигног тумора. Рус је одувек био познат по коришћењу корисних својстава бруснице, па их једите стално и бићете здрави.
Бадем. За побољшање циркулације крви, јачање зидова крвних судова и нормализацију притиска довољна је шака бадема дневно. Међутим, морају се правилно користити: сирови ораси су најкориснији, а бадеми који су кувани на пари или печени задржавају мало хранљивих састојака. Ако више волите шпанске бадеме, онда је већа вероватноћа да ћете купити сирови природни производ него друге сорте, пошто се бадеми из Шпаније обично не кувају. Још једна нијанса правилне употребе бадема у храни је претходно намакање и љуштење. Кора бадема је богата фитинском киселином, која отежава организму да апсорбује минерале. Ако орахе потопите у хладну воду неколико сати, онда се кора лако скине. Поред јачања кардиоваскуларног система, бадеми се могу уврстити у исхрану гојазних људи – малокалорични су, а садрже протеине и мононезасићене масне киселине, па су погодни за оне који желе да изгубе масноћу и оне који теже да добију мишићну масу. Ораси имају слична својства и такође могу да снизе крвни притисак и стимулишу проток крви, али су калорични, па се ретко користе као дијететски производ.
Алева паприка. Љута кајенска паприка (ака љута паприка) има низ корисних својстава која су потврђена студијама америчких научника. Чили паприка скоро тренутно нормализује крвни притисак због садржаја капсаицина. Капсаицин даје биберу горући укус и оштрину, има вазодилатирајућа својства, повећавајући проток крви. Као резултат, брзина проласка крви кроз судове се повећава, а оптерећење на њиховим зидовима се смањује, а притисак се смањује. Да бисте исправили стање особе са високим крвним притиском, препоручује се да попијете раствор кашичице бибера у чаши воде са медом и свеже цеђеним соком од алоје. Људи који нису навикли на љути укус чилија могу користити капсуле кајенског бибера. Са обољењем бубрега, црвену паприку треба користити опрезно, јер може погоршати стање пацијента.
Кокосова вода. Течност добијена од кокоса - кокосова вода или кокосово млеко - је популаран производ који не само да има изражајан и пријатан укус, већ има и много корисних својстава. Дакле, његова нутритивна вредност и уравнотежен састав омогућавају да се кокосово млеко користи као замена за кравље млеко у вегетаријанској кухињи. Калијум, магнезијум, калцијум и низ витамина (пиридоксин, рибофлавин, ретинол, пантотенска киселина, тиамин, витамини Е и Ц) јачају имуни систем, помажу у нормализацији метаболизма и снижавању крвног притиска. Лауринска киселина, која се налази у великим количинама у кокосовој води, иако припада засићеним масним киселинама, помаже у повећању „доброг“ холестерола у крви – липопротеина високе густине – и спречава васкуларне болести. Као резултат студија, утврђено је да систематска употреба кокосовог млека током неколико месеци помаже у снижавању систолног крвног притиска (уочено код 71% пацијената) и помаже у нормализацији високог дијастолног крвног притиска (код 29% испитаника).
Сирови какао. Управо из сировог какаоа можете добити хранљиве материје и флавоноиде неопходне за сузбијање манифестација хипертензије. Какао има антистресна својства, захваљујући којима је могуће индиректно контролисати притисак, спречавајући његово повећање током немира. Посебни хормони су одговорни за физиолошке манифестације стреса, међу њиховим ефектима је и повећање крвног притиска. Бројни експерименти су доказали да какао помаже у регулисању нивоа ових хормона. Коришћењем сировог какаа као дијететског суплемента можете постићи значајно смањење интензитета и броја стресних стања. Флавоноиди у какаоу привремено снижавају крвни притисак, што штити крвне судове од патологија повезаних са његовим повећањем.
Куркума. Куркума је зачин који се од давнина користио не само за побољшање укуса хране, већ и у медицинске сврхе. Међутим, научници и даље знају релативно мало о његовим корисним својствима. Куркумин, јединствени активни састојак који се налази у корену ове биљке, снажно је противупално средство. Као што знате, инфламаторне реакције су један од главних узрока високог крвног притиска. Ефикасно елиминишући упале, куркумин може значајно побољшати функционисање кардиоваскуларног система и повећати проток крви. Комбинација активног састојка разних паприка пиперина и куркуме повећава прокрвљеност ткива, тако да се крв равномерно распоређује по целом телу. Али не треба комбиновати куркуму са љутим папричицама, јер је капсаицин (супстанца одговорна за њену опорост) лош за бубреге, што на крају негира благотворно дејство пиперина и куркуме. У популарним рецептима куркума се појављује као проверено средство за чишћење крви, а ово својство доприноси и лечењу артеријске хипертензије.
Бели лук. Бели лук, тачније, јединствена етерична уља и многе активне супстанце у свом саставу, одавно је препознат као ефикасан лек против високог крвног притиска. Научници из Аустралије су још 2010. године показали да је уз помоћ систематске употребе белог лука у контролној групи пацијената са артеријском хипертензијом дошло до побољшања крвног притиска, нивоа холестерола у крви и ЕСР. С обзиром на то да је бели лук један од најприступачнијих лекова за хипертензију, не може се преценити његов значај за многе људе са предиспозицијом за висок крвни притисак. А онима који не користе бели лук због његовог јаког и постојаног мириса може се препоручити бели лук у капсулама које се растварају у цревима.
Додатна храна која снижава крвни притисак
Производи са ове листе, када се редовно користе, такође помажу у снижавању крвног притиска због магнезијума, калијума и других минерала у свом саставу.
Због чињенице да су ови производи доступнији и разноврснији у акцији, није их тешко укључити у исхрану, а резултат у виду нормалног крвног притиска биће стабилнији:
Обрано млеко. Висококвалитетно млеко са ниским садржајем масти доприноси нормализацији притиска. Да би се постигао жељени ефекат, мора се конзумирати сваки дан. Као резултат истраживања америчких научника, установљено је да калцијум у комбинацији са калциферолом (витамин Д) уз редовну употребу снижава крвни притисак за 3-10%. Ове бројке не изгледају толико значајне, али у пракси ово смањује ризик од обољења кардиоваскуларног система за око 15%. Наравно, обрано млеко пристојног квалитета није лако пронаћи, а домаћи производи су увек много маснији. Стога, употреба млека као производа за снижавање крвног притиска оставља неке сумње.
Спанаћ. Спанаћ садржи комплекс витамина, минерала електролита (калцијум, магнезијум и натријум) и протеина, чији је садржај други после пасуља и грашка. Све ове супстанце помажу у јачању васкуларних зидова и нормализацији нивоа притиска. Листови спанаћа су богати влакнима, што доприноси самопрочишћењу организма и превенцији гастроинтестиналних болести. Нискокалорични садржај спанаћа – само 22 калорије на 100 грама – чини га одличним дијететским производом. У циљу превенције кардиоваскуларних болести и снижавања крвног притиска, листови и семенке спанаћа се могу користити као храна. Од листова се припремају салате, тепсије, сосеви, а сендвич се посипају семенкама како би се повећала његова нутритивна вредност (више у чланку: Корисна својства и употреба спанаћа).
Неслано семе сунцокрета. Недостатак магнезијума може изазвати поремећаје крвног притиска, а један од најбољих природних извора овог минерала су семенке сунцокрета. Потребно их је конзумирати сирове и несољене, за превенцију хипертензије довољна је четвртина шоље семена дневно. Због високог садржаја масти у семенкама сунцокрета, не препоручују се особама са инфламаторним обољењима жучне кесе, као и онима који су на дијети за мршављење. Употреба сољеног семена има супротан ефекат - повећан садржај натријума изазива напад хипертензије.
Пасуљ. Пасуљ је богатог састава и високе нутритивне вредности, садржи калијум, магнезијум који помажу у нормализацији крвног притиска, дијетална влакна и пектине, као и фолну киселину, ниацин и витамин Е. Повећан садржај гвожђа у пасуљу подстиче хематопоезу. Једу бели, црни, црвени, тамноплави пасуљ, као и сорте лима и пинто. Добар је како у облику самосталног јела (пасуљ се кува, претходно намочи преко ноћи и служи као каша), тако и као део парадајз супе, соса, салате.
Печени бели кромпир. Кромпир садржи пуно калијума и магнезијума, што вам омогућава да одржите равнотежу калијума и натријума у телу. Са нормалним уносом калијума из хране, ниво натријума остаје стабилан, што вам омогућава да имплементирате многе процесе у телу, почевши од ћелијског транспорта, завршавајући уклањањем вишка течности, одржавањем метаболизма ткива у срчаном мишићу. Недостатак калијума изазива повећање нивоа натријума, што може изазвати срчани удар и повећање крвног притиска. Кромпир је најбоље јести у печеном облику - тако се у њему боље чувају хранљиве материје, а калоријски садржај таквог јела је само 80 кцал наспрам 200-300 кцал прженог кромпира.
Банане. Још један популаран производ за снижавање крвног притиска је банана. Ово воће је идеално за ужину и као додатак доручку, јер не само да садржи минерале неопходне за нормално функционисање кардиоваскуларног система, већ је и богато протеинима који обезбеђују брзу ситост. Амино киселина триптофан у банани се користи у телу за синтезу серотонина, хормона који је одговоран за добро расположење. Банане користе самостално, као део десерта и воћних салата, додају се у овсене пахуљице, јогурт.
Зрна од соје. Корисна својства соје за нормализацију крвног притиска обезбеђују калијум, магнезијум и пептиди у њиховом саставу. Соја се конзумира сирова, ољуштена. Замрзнути пасуљ се претходно одмрзава кипућом водом. Црна соја је посебно корисна за нормализацију крвног притиска. Студије научника из Кореје показују да када се црна соја конзумирала свакодневно током осам недеља, систолни притисак испитаника се смањио за 9,7 поена. Осим тога, соја повећава отпорност организма на оксидативни стрес, што значи да спречава настанак онколошких тумора.
Црна чоколада. Као додатни производ за нормализацију крвног притиска, у исхрану можете укључити малу количину чоколаде – 1-2 квадрата из целе плочице. Корисна својства чоколаде објашњавају се повећаним садржајем какаоа, чија се корисна својства сматрају на листи есенцијалних производа који снижавају крвни притисак.
Редовна употреба горе наведених производа не замењује лекове у тешкој хипертензији, али помаже у смањењу притиска и омогућава вам да смањите дозу лекова и побољшате благостање пацијента.
Могу ли пити кафу са високим крвним притиском?
Око кафе се створило много митова, један од њих је пораст крвног притиска након испијања шољице кафе. У ствари, пиће подиже притисак особе на нормалу у случају његовог сниженог стања. Ако је притисак нормалан, онда га пијењем кафе човек скоро никада неће повећати. Хипертоничарима се саветује да не пију кафу само зато што ће задржати, а не повећати, како се обично мисли, висок крвни притисак.