Садржај
Трудноћа: како управљати својим кулинарским жељама?
Током трудноће, није реткост да доживите необичне и необичне кулинарске жудње, попут чувене жеље за јагодама средином јануара, која се редовно наводи као пример. Према нутриционистичком психологу, ове жеље труднице могле би се објаснити „хормонским контекстом трудноће“, што би довело до боље перцепције укуса и мириса. То је у ствари период када „жена боље перципира своје потребе у исхрани“, на интуитиван начин. Она се природно окреће храни за којом њено тело жуди (млечни производи ако недостаје калцијума на пример), али и на психичком и емотивном нивоу. „Ово је период када хормоналне игре могу да изазову прилично нестабилно расположење“, подвлачи Лауренце Хаурат. Могућност да имате дете такође може да изазове читав низ питања и забринутости, што нагнати будућу мајку да покуша да се увери. А за ово је дијета често добар метод. Како онда учинити ове жудње дијелом уравнотежене дијете? Можемо ли разумно попустити свим нашим жудњама?
Кривица којој нема места
Нажалост, у друштву које у великој мери фаворизује мршавост, осећај кривице може брзо да преплави будућу мајку, посебно ако се мало превише угоји. За Лауренцеа Хаурата, „постаје смешно“, јер препуштање вашим жељама није нешто лоше само по себи. ” Има места за ове жудње. Они постоје, имају разлог за постојање, нису негативни, они су ту да донесу нешто », уверава специјалиста. Такође, уместо да их стигматизујете, боље је направити места за њих, јер је фрустрација све само не корисна. Лишавајући себе, преузимате ризик да се изненада покварите, на пример упаднувши у теглу Нутелле или кутију бомбона. А ето, здраво вишак, хипергликемија, килограми, а посебно кривица, која одузима сво задовољство што сте јели.
Распоредите своје оброке тако да направите места за своје жеље
Лауренце Хаурат стога предлаже да се пође од принципа да ове жеље имају разлог да постоје, и да, пошто постоје, можемо се и прилагодити и поступити с тим, како бисмо избегли фрустрације и принуде на храну. Она стога предлаже „ почните од онога што трудница осећа и прилагодите ствари да буду што даље од њених жеља и нутритивног аспекта Уместо да даје идеалне препоруке које она уопште неће моћи да се придржава. Идеја је да организујете своје оброке како бисте направили места за своје жеље, а да притом задржите а конзистентност исхране и психичко благостање.
Конкретно, како то учинити?
Да би илустровао овај приступ, Лауренце Хаурат је узео донекле екстреман пример Нутелле. Ако жена има жељу за чоколадним намазом, могла би и она укључите га у своју исхрану за оброк, под условом да измените мени. Уместо традиционалног главног десерта, она може да се одлучи за супу као главно јело, а затим се препусти неколико палачинки са Нутелом за десерт. На основу брашна, јаја, млека и шећера, обезбедиће довољно хранљивих материја. исто за мене традиционална галетте дес роис, што је еквивалентно јеловнику бифтека и помфрита у смислу порције протеина и угљених хидрата. Ако треба избегавати после класичног оброка, одлично иде после зелене салате или салате од сировог поврћа. На тај начин, жудња је психички задовољена, без фрустрација и кривице, док се нутритивна равнотежа грубо одржава.