Садржај
Аспартам: није позната опасност током трудноће
Да ли је аспартам безбедан за труднице? Национална агенција за безбедност хране (АНСЕС) издала је а извести о нутритивним ризицима и предностима овог производа, у периоду од трудноћа. Пресуда: « Доступни подаци не подржавају закључак о штетном дејству интензивних заслађивача током трудноће'. Стога није утврђено постојање ризика. Ипак, Француска агенција предлаже наставак студија. И ово, поготово што данска студија указује на а ризик од превременог порођаја важније код трудница које пију једно „лагано пиће” дневно.
Трудноћа и аспартам: студије које забрињавају
То показује ова студија, спроведена на 59 трудница и објављена крајем 334. године ризик од превременог порођаја се повећава за 27% од конзумирања безалкохолног пића са заслађивачима дневно. Четири лименке дневно би повећале ризик на 78%.
Међутим, студија се фокусира само на дијетална пића. Међутим заслађивачи су такође веома присутни у остатку наше исхране. ” Апсурдно је чекати друге доказе, утолико што је ризик добро окарактерисан и да се тиче значајног дела популације, трудница, од којих 71,8% конзумира аспартам током њихове трудноће », примећује Лаурент Цхевалиер, консултант за исхрану и шеф комисије за храну Мреже за здравствену средину (РЕС).
Друге велике научне студије су оне које је објавио Рамаззини институт од 2007. Оне показују да конзумација аспартама код глодара током њиховог живота доводи до повећан број карцинома. Овај феномен се појачава када излагање почне током трудноће. Али до сада, ови ефекти нису потврђени код људи.
Нема ризика ... али нема користи
АНСЕС јасно указује у свом извештају да постоји “ a недостатак нутритивне користи "Конзумирати заслађивачи. Стога су ови производи бескорисни за будућу мајку, а још више за осталу популацију. Још један добар разлог да забраните „лажни шећер“ са свог тањира.
Овај налаз такође затвара дебату о потенцијална корист од заслађивача за спречавање гестационог дијабетеса. За Лорана Шевалијеа, “ превенција ове врсте болести захтева бољу исхрану и мање излагање ендокриним дисрупторима“. Уколико ови производи немају нутритивну вредност, да ли је заиста потребно наставити студије? Може се питати.
Поготово што би извођење нових истраживања било еквивалентно чекању још десет година. Ако овај рад доводи до истих закључака – доказаног ризика од превременог порођаја – каква је одговорност за лекаре и научнике? …
Остаје тешко разумети зашто АНСЕС остаје тако одмерен по том питању. Па где је нестао чувени принцип предострожности? „Постоји културолошки проблем, стручњаци радне групе АНСЕС сматрају да им је за давање коначног научног мишљења потребно више елемената, док ми, као лекари у оквиру Мреже за животну средину и здравље, сматрамо да имамо довољно елемената да већ дамо препоруке за производ без нутритивне вредности “, резимира Лаурент Цхеваллиер.
Следећи корак: мишљење Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА)
До краја године,Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) да извештава о специфичним ризицима од аспартама. На захтев АНСЕС-а, предложиће поновну процену прихватљиве дневне дозе. Тренутно је 40 мг по килограму телесне тежине дневно. Што одговара дневној потрошњи од 95 бомбона или 33 конзерве дијеталне кока-коле, за особу од 60 кг.
У међувремену, опрез остаје на месту...