Пистаћи: корисна својства. Видео

Пистаћи су богати калоријама и масним уљима, протеинима и угљеним хидратима. У саставу 100 г пистација може бити приближно 50 г масти, 20 г протеина, 7 г угљених хидрата и 9 г воде.

Ови ораси садрже танин, који се медицински користи као адстрингент за брже зарастање опекотина, рана и течности за испирање уста за стоматитис. Танин се такође користи у болестима црева и колитису, лечењу депресије и хроничног умора, за јачање потенције и јачање имунитета након заразних болести. Понекад се користи као противотров за тровање тешким металима, гликозидима и алкалоидима. У рецептима традиционалне медицине, пистације се најчешће дају за туберкулозу, мршавост или болести дојке.

Плод дрвета садржи око 3,8 мг мангана, 500 мцг бакра, 0,5 мг витамина Б6 и скоро 10 мг витамина ПП на 100 г производа. Пистаћи су такође добар извор протеина, влакана, тиамина и фосфора, што их чини посебно корисним. Пистаћи такође садрже више антиоксиданата - лутеина и заксантина, који позитивно утичу на вид.

Предности ових ораха су у томе што снижавају ниво холестерола и ризик од срчаних обољења, лече гојазност, будући да се њихове масти састоје од 90% корисних компоненти које побољшавају метаболизам и посебно су корисне за људе са активним начином живота. Неке медицинске студије такође истичу да пистације могу смањити ризик од малигних тумора у људском телу.