Садржај
Губитак тежине до 4 кг за 7 дана.
Просечни дневни садржај калорија је 630 Кцал.
Да бисте изгледали сјајно, не морате свако мало скакати са једне методе мршављења на другу, а притом остати гладни и незадовољни исхраном.
Палео дијета је начин прехране којег су се пећински људи несвесно придржавали. Гастроентеролог Валтер Вогтлин саставио је сва основна правила исхране и написао књигу о палео дијети.
Палео прехрамбени захтеви
Методологија палео-храњења заснива се на чињеници да савремени човек треба да једе храну на исти начин као и древни становници пећине из доба палеолита. Вогтлин напомиње да да би одржали константно ниску тежину и добро здравље, људи морају да граде своју прехрану на такав начин да садржи максимум производње протеина и малу количину угљених хидрата.
Према истраживањима која су спроведена још 80-их година прошлог века, закључено је да се у скоро 40-хиљадитом временском интервалу људско тело није променило и да су му потребни исти производи као и раније.
Дакле, палео дијета треба да се заснива на следећој храни.
- Посно месо. Препоручљиво је јести месо животиња које су храњене сијеном и травама, а не житарицама, крмном смјесом, а још више уз додатак антибиотика. Морате се одрећи полупроизвода, производа од кобасица, сланине, сланине итд. Неки ватрени присталице Палеа углавном једу месо сирово. Али лекари и нутриционисти, по правилу, не позивају на ово и ипак препоручују да се месне производе подвргне топлотној обради.
- Игра.
- Морски плодови и дивље рибе.
- Печурке.
- Пилећа јаја.
- Орашасти плодови и разна семена (не само пржена).
- Бадем, кокосово брашно.
- Разне врсте зачинског биља.
- Воће, поврће, бобице.
- Биљна уља: ланено семе, маслина, кокос, авокадо, макадамија и орах.
Чега бисте се требали одрећи у палео дијети? Програмерима ове технике саветује се да одбију угљене хидрате. Штавише, ово се односи на брзе угљене хидрате (као што су разне лепиње, кифлице, слаткиши од брашна итд.) И на оне спорије (посебно житарице). Такође, палео дијета не укључује махунарке (можете оставити само пасуљ) и орашасте плодове попут кикирикија. Они су богати антинутријентима - анти-хранљивим састојцима који узрокују метаболичке поремећаје.
Одбити, према правилима ове технике, вреди млечне и ферментисане млечне производе. Ова ситуација се објашњава чињеницом да тело већине људи не апсорбује млечни протеин казеин и лактозу, који су у изобиљу богати млечним производима. Такође може повећати ниво инсулина, што такође негативно утиче на здравље. Алтернатива је бадемово и кокосово млеко. Количина калцијума у телу ће помоћи у одржавању купуса, пасуља, разних орашастих плодова.
Не треба рећи шећер. Људи који живе у каменом добу нису пробали овај висококалорични додатак, а савременим људима се такође не препоручује да га једу. Такође, ако одлучите да живите по палео принципима, потребно је да одбијете све производе и пића која садрже шећер. Али можете користити природну слаткоћу - квалитетан мед.
Ватрени присталице палео дијете саветују да се одрекну соли и свих производа у којима је присутна. Али лекари и нутриционисти снажно саветују да то не радите дуже време. Једна је ствар ако седите на дијети без соли, рецимо, недељу дана. Али сасвим је друго живети потпуно без соли. Ово може погодити тело и изазвати озбиљне проблеме.
Неопходно је водити активан животни стил. Помоћи ће вам како у мршављењу, тако и у одржавању велнеса. На крају крајева, наши преци вероватно нису седели мирно.
Ако је ваша дијета била далеко од палео дијете, препоручује се да довољно глатко пређете на нову исхрану. Прво, вреди уклонити из исхране полупроизводе, искрено штетну и висококалоричну храну, храну са брзим угљеним хидратима. Затим одустаните од млека, забрањеног пасуља, масног меса. Ако постепено уклањате храну из исхране, то не би требало да постане приметан стрес за тело.
У року од недељу дана након преласка на палео дијету можете изгубити до 3-4 килограма вишка килограма. У будућности килограми не напуштају тело тако брзо, али ако се не преједете, постепено одлазе док не постигнете оптималну хармонију.
Не постоји јасна величина порције. Слушајте своје тело, не преједајте се (нарочито пре спавања) и једите само здраву храну.
Приближна дијета палео дијете за недељу дана
Понедељак
Doručak: biskvit od bademovog brašna; kavijar od tikvica; чај.
Ручак: чинија пилеће чорбе; pečena teleća džigerica; sveži krastavci i zelena salata, začinjeni sa malo biljnog ulja i limunovog soka; šaka jagoda.
Међуоброк: јабука.
Večera: bakalar i špargle pržene na ulju (preporučuju se u kokosovom ulju) ili dinstane; чај.
Уторак
Доручак: кајгана са мало сланине; лишће зелене салате; чај.
Ručak: pire supa od brokolija (možete je kuvati u pilećoj čorbi); dinstano ili prženo povrće bez skroba; šaka malina i čaj.
Међуоброк: крушка.
Večera: pržena ili pečena halibut; deo pirea od slatkog krompira; чај.
Среда
Доручак: салата од банане, бобичастог воћа и разних орашастих плодова; чај.
Ručak: deo supe od kupusa (poželjno bez dodavanja krompira); кришка говеђег паприкаша са прженим кришкама тиквица; чај.
Међуоброк: јабука или пар кивија.
Večera: supa od pirea od bundeve; jagode za desert.
Четвртак
Доручак: батат печен у друштву производа од поврћа без скроба.
Ручак: пилећа чорба; nemasna pečena ili kuvana svinjetina; zelena salata od povrća začinjena sa malo maslinovog ulja i jabukovog sirćeta; неке купине.
Међуоброк: банана.
Večera: pečena pastrmka; grašak, mleven ili pire.
Петак
Doručak: govedina pečena sa hrenom; porcija pirea od karfiola i čaja.
Ручак: порција поврћарских мешавина; печени пилећи бут (пожељно без коже); чинија јагода; чај.
Међуоброк: салата од јабука и крушака.
Вечера: печени зечји филе; пржене шпаргле и чај.
Субота
Доручак: кекси од бадемовог брашна и чај.
Ручак: свињетина печена са поврћем без шкроба; супа од кокосовог млека са ниским садржајем масти; плод.
Међуоброк: чинија јагода или пар кивија средње величине.
Večera: pečeni losos; pire od slatkog krompira i čaj.
недеља
Доручак: кокосове палачинке са природним медом; чај.
Ручак: пилећа чорба са ниским садржајем масти; део печене или куване пастрмке; лишће зелене салате са маслиновим уљем и јабуковим сирћетом; чај.
Међуоброк: банана.
Вечера: пржена или кувана пилетина; смеђе поврће без шкроба; чашу било којег поврћа или воћног сока.
Контраиндикације за палео дијету
- Због високог садржаја протеина, Палео дијета се не препоручује особама са бубрежним болестима.
- За све остале, како не би штетили здрављу, препоручљиво је да се пре увођења нових значајних промена у исхрану и живот консултују са лекаром.
Благодати Палео дијете
- Дијета је богата влакнима. Ово омогућава гастроинтестиналном тракту да функционише оптимално.
- Смањивање производње угљених хидрата доприноси бржем губитку килограма и регулише ниво шећера у крви. У тело улази велика количина витамина, минерала и других корисних супстанци, што, уопште, позитивно утиче на здравље особе која живи овом методом.
- Такође је плус што можете јести укусно, не остати гладни и истовремено изгубити килограме (што је на многим другим дијетама једноставно нереално).
- Конзумација протеина, којих је више него довољно у овој методи, помаже у изградњи и формирању мишићног ткива, док вас невољена маст оставља.
- Такође, није типично за живот према овој методи да осећате слом и слабост. Моћи ћете бити активни и живети испуњеним животом. Многи људи који почињу да једу Палео дијету сматрају да имају више енергије него некада. Губите килограме и трансформишете се, а притом остајете полетни и доброг расположења.
Мане палео дијете
Уз уочљиве предности палео дијете, у њој има и много недостатака.
- На пример, трошкови здраве хране која се нуди у овом случају могу збунити особу са просечним приходом. Палео дијета може у великој мери погодити ваш новчаник.
- Камен спотицања такође може бити да овај систем захтева преобликовање многих прехрамбених навика и живота, одрицање од познате хране.
- Такође, таква храна можда није погодна за људе који се активно баве спортом, а још више за професионалне спортисте, због прилично ниског садржаја угљених хидрата (посебно извлачења житарица из исхране). Али можете покушати да изравнате овај проблем додавањем више воћа, поврћа, бобица у јеловник. Међутим, ово је чисто индивидуално. Храна без житарица није погодна за све.
- Палео дијета такође може бити проблематична за вегетаријанце. На крају крајева, они обично снабдевају тело сојом и сочивом. А употреба махунарки, палео-исхрана, као што знате, не подстиче.
- Многима је тешко живети (нарочито на првој дијети) без житарица, млечних и кисело млечних производа, кромпира, који су се чврсто уградили у исхрану многих савремених људи.
- Осим тога, не подржавају сви нутриционисти ове палео-дијететске принципе, говорећи да ови производи морају бити у исхрани да би тело функционисало у потпуности.
Понављање палео дијете
Увек се можете придржавати правила палео дијете, бар њених основних принципа. Једноставно, постигавши жељену цифру, можете повећати садржај калорија у исхрани без драматичне промене.