Технолошки напредак довео нас је до 3Д штампања. Кувари су такође пронашли начин да користе штампач за своје потребе. Експерименти кулинарских стручњака дотакли су се и десерта – чоколадни 3Д штампач савршено симетрично штампа укусне и необичне слаткише.
Све је почело са рестораном Фоод Инк, где су први пут почели да кувају храну помоћу 3Д штампања. Кувари установе убацују састојке за пасту у уређај Би Флов, који изгледа као аутоматизовани шприц за пециво, и штампају своја ремек-дела.
Нови гастрономски тренд представљен је на конференцији 3Д штампача у Холандији.
Би Флов каже да штампач такође може да креира воћне верзије јела која су по конзистенцији слична марципану. У процесу припреме можете слободно користити састојке, додавати витамине и минерале које вам је прописао лекар. То јест, десерти нису само укусни, већ и здрави.