ПЕЧУРКЕ ПРЖЕНЕ У ЧЕТКАМА
Још једно веома укусно јело за бербу су печурке пржене у презли. У процесу његове припреме користе се велике печурке. Морају се прво ољуштити, исећи на тањире, посолити, прелити јајима, уваљати у брашно и рендане презле. Након тога, печурке се морају пржити у уљу и вруће ставити у тегле. У зависности од запремине тегле, потребно их је стерилисати 1-1,5 сати, зачепити и охладити.