Криволов на печурке и ограничења брања печурака у различитим земљама
Идеја да нико у Европи не бере печурке, осим с, велика је заблуда. И није ствар само у томе да су наши бивши и садашњи сународници већ успели да обуче известан број Немаца, Француза итд. „тихи лов”.
Истина, за разлику од нас, у Европи се бере само неколико врста печурака. У Аустрији, на пример, прва правила која су регулисала брање печурака појавила су се још 1792. По овим правилима, на пример, руссула није могла да се продаје јер су њихове карактеристичне карактеристике сматране непоузданим. Због тога је у 14. веку у Бечу било дозвољено да се продаје само 50 врста печурака. И тек у 2. веку њихов број је повећан на КСНУМКС. Међутим, данас тек сваки десети Аустријанац одлази у шуму да бере печурке. Поред тога, аустријски закони, под претњом новчане казне, ограничавају сакупљање печурака: без сагласности власника шуме, нико нема право да сакупља више од КСНУМКС килограма.
Али... Оно што Аустријанци не могу, показало се, Италијанима је могуће. Пре неколико година, на југу Аустрије, у земљама које се граниче са Италијом, одиграли су се прави „ратови за беле”. Чињеница је да су италијански љубитељи свежих печурака, тихог лова (или лаког новца) организовали скоро читаве печурке аутобусе за Аустрију. (На самом северу Италије, где су правила за бербу печурака прилично строга: берач печурака мора да има дозволу са подручја коме шума припада; дозволе се издају на један дан, али печурке можете брати само на парне бројеве , не раније од 7 ујутру и не више од једног килограма по особи.)
Као резултат тога, беле печурке су нестале у Источном Тиролу. Аустријски шумари су огласили узбуну и показали на аутомобиле са италијанским бројевима који масовно прелазе границу и поређају се дуж тиролских шикара.
Како је рекао један од мештана покрајине Корушке, суседне Тирола, „Италијани долазе са мобилним телефонима и, откривши место са печуркама, окупљају гомилу људи на њега, а ми остајемо са голом постељином и уништеним мицелијумом .” Апотеоза је била прича када је на граници са Италијом задржан аутомобил из Италије. У пртљажнику овог аутомобила пронађено је 80 кг печурака. Након тога у Корушкој су уведене посебне дозволе за печурке од 45 евра и казне за нелегално брање печурака (до 350 евра).
Слична прича се развија и на граници између Швајцарске и Француске. Овде су Швајцарци печурке „шатлови“. Швајцарски кантони најчешће регулишу количину сакупљених гљива до 2 кг дневно по особи. Понегде се строго прати сакупљање белаца, лисичарки и смрчака. У осталим кантонима се додјељују посебни дани гљива. На пример, у кантону Граубинден понедељком, средом и петком не можете сакупити више од 1 кг печурака по особи, а 10. и 20. у месецу је генерално забрањено брање печурака. С обзиром на то да поједина насеља имају право да овоме додају и друга ограничења, јасно је колико је тежак живот швајцарских гљивара. Није изненађујуће што су стекли навику да путују у Француску, користећи чињеницу да не постоје тако оштра правила. Како пише француска штампа, у јесен то резултира правим рацијама на француске шуме. Због тога током сезоне печурака француски цариници посебну пажњу поклањају швајцарским аутомобилистима, а било је и случајева да су неки од њих, сакупивши превише печурака, завршили у затвору.