Један од најуспешнијих стартапа за храну, млеко од банане, показује вртоглав раст продаје.
Млеко од банане, које у Сједињеним Државама производи и продаје Мооала, почело је 2012. Тада је то био мали бизнис у обичној кухињи. Банкар Џеф Ричардс, који је алергичан на орашасте плодове и лактозу, тражио је алтернативу обичном крављем млеку и популарном млеку од орашастих плодова. Тада је Џеф скренуо пажњу на банане.
„Ако помешате воду и банане, није важно како ћете то учинити, имаће укус разблаженог пиреја од банане. - каже Јефф Рицхардс - Међутим, успели смо да развијемо поступак који даје богат, кремасти укус који сви воле. „
У потрази за успешном формулом, Ричардсу су помогли научници са Универзитета у Минесоти, који су развили процес индустријске производње пића. Тако је успео да добије органски и релативно јефтин напитак на биљној бази који не садржи алергене. Коначни рецепт укључује банане, воду, сунцокретово уље, цимет и морску со. Одлучио је да то назове Бананамилк.
Када упоредите млеко од банане са традиционалним млеком, Бананамилк садржи мање калорија, холестерола, натријума, угљених хидрата и шећера. Поређења ради, пуномасно млеко садржи око 150 калорија и 12 грама шећера по шољици, док Бананамилк садржи 60 калорија и 3 грама шећера.
Банана млеко кошта од 3,55 до 4,26 долара по литру. Продаје се у 1 продавници различитих ланаца.
Током протекле године Мооала је забележила раст продаје од скоро 900%. Ово је постао најбољи показатељ међу стартуповима који производе „алтернативно млеко“.
Подсетимо, раније смо вам рекли како да припремите чудесно „Златно млеко“, као и како да правилно чувате млечне производе.
Буди здрав!