Молибден је један од најређих елемената на Земљи, али се још увек може наћи у људским и животињским ткивима. Његов вишак или недостатак може бити веома штетан за тело, тако да морате да обезбедите да увек буде на правом нивоу у нашем телу. Како можете попунити недостатке молибдена? Да ли се овај елемент налази у храни или треба да узимате дијететске суплементе?
Улога молибдена у телу
Молибден у људском телу може се наћи првенствено у јетри, бубрезима, зубима и костима. Могло би се то рећи, иако молибден у људском телу се јавља у траговима, и даље игра веома важну улогу. Омогућава, између осталог, производњу ензима који су неопходни за апсорпцију масти и шећера, односно потребан је за снабдевање ћелија енергијом. Молибден утиче и на апсорпцију гвожђа, па нас самим тим индиректно штити од пада у анемију. Јавља се у зубима и костима и потребан је за њихов правилан раст, посебно у адолесценцији. Занимљиво је да утиче и на плодност мушкараца.
Недостатак и вишак молибдена у телу
Као и код свих хранљивих материја, и недостатак и вишак молибдена су штетни по здравље. Ако волимо да једемо поврће и воће, не треба да патимо од недостатка молибдена, јер се он јавља у мочварним и кречњачким земљиштима, а из земље се преноси на поврће или воће које расте на њему. Међутим, немају сва тла исти ниво молибдена. Стога се не може рећи да свако воће или поврће снабдева организам истом количином овог елемента.
Симптоми недостатка молибдена може доћи до необјашњиве главобоље, конфузије, раздражљивости, проблема са дисањем, неуједначеног откуцаја срца, недостатка гвожђа, повраћања.
Вишак молибдена у телу може се појавити када се узимају високе дозе овог елемента - више од 10 мг дневно. Тада су најчешће оштећени систем за варење и зглобови. Симптоми вишка молибдена су такође смањена апсорпција бакра и гвожђа.
Молибден - где је?
Да би се организам снабдео молибденом, потребно је у исхрани обезбедити производе као што су: пасуљ, грашак, соја, зелено лиснато поврће или производи од брашна од целог зрна.. Јаја, говеђе и животињске изнутрице такође садрже молибден. Овај елемент се такође може наћи у црвеном купусу, млеку, сиру, интегралном хлебу, хељди и пиринчу.