Говедина је извор протеина и гвожђа, садржи витамине А, ПП, Ц, Б и минерале: калцијум, селен, магнезијум, калијум. Говедина је основа многих кулинарских јела,…
Пилеће месо је уобичајена посластица у целом свету. Вољен је због свог укуса и благодати, као и због великог броја јела која се од њега могу припремити. Пилетина се динста, пржи,…
Сви месоједи цене свињетину због њеног одличног укуса и хранљиве вредности. Али такве изузетне карактеристике својствене су само висококвалитетном производу, који је тешко „потпуно оценити“. По високој цени…
Срнетина је најчешће месо ирваса. Класификација сорти овог производа је традиционална. Различити делови тела животиње разликују се по квалитету, структури меса и његовим карактеристикама укуса. Најбоље …
Јагњетина је подељена у неколико категорија. Кључна тачка у класификацији овог меса је старост животиње. Квалитети укуса сваке врсте такође имају своје карактеристике. Врсте јагњетине: одрасла јагњетина (овчије месо…
Израз "телетина" се односи на месо бикова до шест месеци старости. Такво месо има специфичан укус и нежност. Телетина је дијететска врста меса, али се једе и…
Добра ћуретина је увек дебела и месната. Продаје се и као целина и исечен на комаде. Што се тиче укуса, сви делови ћуретине имају своје карактеристичне особине…
Коњско месо је богато протеинима и мало холестерола. Само месо младих коња може имати богат укус. После година живота постаје сув и жилав. Врсте коњског меса:…
Гуску можете купити у продавницама или на пијаци. У првом случају, вјероватноћа куповине висококвалитетне гуске је већа, јер је сва продата роба тестирана на свјежину и усклађеност са стандардима ...
Верује се да је најнежнија и најсочнија патка месо пачића млађих од 3 месеца. Можете купити било коју патку, али је боље ако је што млађа. Начини…